うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪

おうちで作るイカ飯〜イカみそパスタ〜！！

今日はつっかれたぁぁぁ！！！！！久しぶりのレストラン勤務。緊急事態宣言明けてコロナ対策がめっちゃ増えて大変💧お昼も食べれなかったし、夕飯を楽しみに帰りました。昨日の仕事のあとイカ飯作っといたから♥イカから取れたミソで、イカみそパスタも作って♥幸せー！！！！menu★米と餅でイカ飯★イカみそでパスタ！★鶏胸肉の大粒マスタードソース★絹さやと蒟蒻のひじき煮★そら豆★ミニトマト★セロリスティック七味マヨネーズ★キャベ...

長時間発酵生地で★ぽこぽこフォカッチャ。

ローズマリーガーリックの厚焼きフォカッチャ 昨日焼いたフォカッチャです。(^^)/ 昨日は体調がいまいちで、何もする気が起こらない日だったのだけど、 冷蔵庫で休ませ続けてたピザ生地のことがどうしても気になって。…

「カイザーゼンメル」で作る、「フライドチキンサンドイッチ」。

次男が作ってくれた？サンドイッチディナー。 少し前のごはん。 料理のモチベーションがわいてこなかった日.. 「あー、今日のごはんどうしよう…」とぶつぶつ言ってたら、 次男が作ってくれるというので、任せることに。 カイザーゼンメルを使った、フライドチキンサンドイッチです。👍…

ターメリック（ウコン）酵母のカンパーニュ。いい感じ～♪

ターメリック酵母で焼くパン 思い立ってやってみた自分をほめてあげたい！ そう思うほど、素敵なパンが焼けました。 ターメリック酵母のカンパーニュ。…

バナナブレッド

朝ごはん用のパンがなくて、バナナブレッドを焼きました。 バナナブレッドを作るのは初めてかも？ 重曹を入れるレシピって独特な味になりそうで今までしてこなかったけど 全くそんなことなく、ふんわりもっちり、バナナのいい風味で美味しかった。 というか重曹ってこんなに膨らむのね。 型上まで膨らんでキノコ型に。 マフィン型で作っても可愛いだろうな。 プルーン入りで朝ごはんにピッタリ。 材料を混ぜるだけで作るのは簡単だったけど 計量がめんどくさかったので、今度はもう少し改良してみよう。 人間の食べ物は食べないねこきちくんですが 写真を撮っているとよく見に来てくれる。 すぐにどっかいっちゃうけど…(笑) 足枕…

おすすめアイスクリームメーカーで簡単に美味しいアイスを作れちゃう♪

ひんやりアイスクリームを自宅で作ってみませんか？ スーパーや、コンビニ、人気のお店で買うのもいいですが、出来立…

いちごと鈴カステラでリトルミィが作れちゃう♪『レシピ』がいらないほど簡単なキャラクタースイーツ𓇼

いちごと鈴カステラでムーミンシリーズに登場するリトルミィを作ってみました♪♪ インスタで流行っていたのでこれは自分でも作れる！と思い、久しぶりに鈴カステラを探しましたよ(*´ω｀*) 家の近くのスーパーやコンビニには売っていなくて、百均でゲットしました！！笑 リトルミィはこんな感じの可愛いキャラクターです👇 （アラビアフィンランドのムーミンマグ 廃盤） 今回作ったのは後ろ姿がキュートなスタイルのリトルミィ💛 早速作り方にいきましょう♪♪ 材料は3つ！！苺、鈴カステラ、アーモンド♪ （マリメッコのスクエアプレート☝️） マリメッコ スクエア プレート シイルトラプータルハ （marimekko …

野菜のフォカッチャ

酒粕酵母を使って野菜のフォカッチャを焼きました。 高温で焼いたけど、あまり焼き色がつかなかった。何故～。 焼きたてを食べるとほんのり酒粕風味でした。 久々にお買い物に行ったら強力粉の棚がすっからかんでビックリ。 4軒まわったけど、どこにも売ってない！ みんなパン作りしてるのかな(*_*) ＜気になる 前のお家から持ってきたカリカリに枯れた鉢植えラベンダーを地植えしたら びっくりするぐらい元気にお花を咲かせてくれています。 レースラベンダーなので香りはしないのですが、とても綺麗で癒されています。 ＜お腹の毛を剃る前 ぴょんと飛び乗るねこきち。可愛い♡ 本人は窓の外にいる鳥さんに夢中です。 ねこブ…

『かもめ食堂』に登場したイッタラのおしゃれなホーロー鍋 キャセロール◎北欧フィンランドのキッチン用品 ティモ サルパネヴァ𓇼

映画『かもめ食堂』でも登場したイッタラのホーロー鍋のサルパネヴァ✨ 映画の中では、食堂のシーンと主人公のサチエさんのおうちで肉じゃがを作っているシーンの両方で使われてました◎ 今回はとってもおしゃれなフィンランドのキャセロールをご紹介します♪♪ ◎Iittala（イッタラ） サルパネヴァ キャセロール デザイナー：Timo Sarpaneva 容量: 3.0L 重さ: 4.4kg ガスコンロ、電磁調理器、IHにも対応しています♪ ⚠︎オーブンは使用不可 (⇧STAUB、ル・クルーゼなどと、ここの部分は異なるので注意してください) このキャセロールは鉄鍋ですが、中がホーローになっているのでお手入…

理想の「手作りピザ」まであと一歩！

今までで最高の出来だった、ピザ！ おうちピザが、限りなく理想に近づいてきました。☆彡 理想は、本格派の窯焼きピザのようなクラスト… あんなピザを家で作るのは無理なんだ、って思ってたけど、 今回はかなりいい出来で、ゴールは目の前！という感じです。(^^)/…

各種手続きには…向いてません（笑）　～朝ごパン♡ラムレーズン＆くるみパン＊チョコメロン～

…今日は予定を狂わされることの連続で疲れまちたここまではよかった…朝ごパン「ラムレーズン＆くるみ」「ガリガリチョコメロン」焼きたての美味しさはたまりまてんが…美味しそうに焼けたわぁからのドキドキバタバタったらね私の詰めが甘いのは今に始まったことじゃぁない・笑詳しいことは割愛しますが…いろいろあった中の１つ、例の納期が遅れに遅れてる新車の件自粛生活で時間はいっぱいあったのに、自動車保険のことをなんとなく見積もりもらって放置してましたで「あ、明日やん」ってネットで手続きをしよっ！って思ったら…諸々不備だらけ、チ～ン保険の空白期間の「中断証明書」とか知らん…無知過ぎる・笑車検証も手元になかったので、ついでにディーラーに寄ったら…「納車があと１日遅れることになりそうなんですけど」って担当くんディーラー到着日を間違えてた...各種手続きには…向いてません（笑）～朝ごパン♡ラムレーズン＆くるみパン＊チョコメロン～

芍薬・メダカ・デザートローズ・お昼ごはん(カレーうどん)

『芍薬・メダカ・デザートローズ・お昼ごはん(カレーうどん)』をご紹介♡我が家の メダカちゃん・お花達は、春夏秋冬と月日が流れながらも、いつも癒してくれています。今回の記事は、ほのぼの記事となっております♡

レーズン酵母を使って、初めて「食パン」を焼いてみた感想。☆

レーズン酵母で試作中。 今までレーズン酵母ではカンパーニュしか焼いたことがなかったのだけど、 初めて食パンに挑戦してみました。 レシピは、基本的にいつも作っているシンプルな食パンで、 酵母の元種分の粉と水分量を計算し、調節して作りました。 （粉の量と水分量はいつもと同じになっていた… はず）…

辻調・製パン技術講座 – 第14課　ストレート法『ツォップフ』。

ツォップフ（三つ編みパン） やり残していた辻調製パン通信講座の課題の一つ.. レーズン入りの、ツォップフ（ツォップともいいます）。 「三つ編み」という名前のパンです。 バターもお砂糖もたっぷり目。…

再開はまだ、らしい。だったら作るよ～♪　～ふちクッキー＆チョコパウンドケーキ～

昨日、お仕事Zのスタッフさんからお電話あり「緊急事態宣言解除でついに！」とドキドキしました（ホントに心臓がバクバクした・笑）…が、再開するのは施設利用のみ。レッスンは引き続き休講とのことでしただよねー、そうだよねー、まだそこは油断しちゃいかんよねー。ってか、ホントのホントにレッスン再開の時って…なんせかれこれ３ヵ月くらいのブランクということになるので…緊張するだろうなぁいえ、私の場合、永遠の新人？なので、毎回レッスンは緊張してます・笑ならば、この作る生活はまだ継続でカフェタイムに♡ふちクッキーbyあっ君ママ♪アイシングクッキーの残り生地があったので…「ふちクッキー」そもそも「ふちクッキー」とか知らなかったけど…これ、かわいくないですか？レシピというほどのものでもないけど、クックパッドにUPしましたはい、こんな感...再開はまだ、らしい。だったら作るよ～♪～ふちクッキー＆チョコパウンドケーキ～

バースデーケーキ♡オーダー　～１７歳♡野球部ケーキ～

ありがとうございま～す今回のオーダーは野球部ケーキです「野球部ケーキいちごショート」生クリーム盛り盛りのリクエスト、そして、野球部ユニフォームお渡しはこんな感じアイシングクッキーは直前に乗っける方が絶対美味しぃと思いますが、どうやってデコる？って悩まれる方も多い中…完璧でしょ～さすが、パン教室のお仲間ママさん、日頃からいろいろ作ってらっしゃるのでお上手野球部ケーキ…この野球部、ただの野球部ではありませんホントならこの春の選抜で甲子園に出場してましたそして、〇くんはマウンドにいたはず。新型コロナウイルスの影響は計り知れない…と。ご本人やご家族の皆さん、関係者の方々の心はいかばかりか。いろんなことを考えながら、そして、精一杯のエールを込めてやっぱり、ママの気持ちになるよね…〇君のママのあふれる愛情はずっとビシバシ伝...バースデーケーキ♡オーダー～１７歳♡野球部ケーキ～

大人にもオススメのふわふわ（とろ雪）のかき氷が作れる電動かき氷器♪

夏の暑い時期は、かき氷はかかせませんね。 最近、流行っているわたあめのように”ふわふわな”かき氷が自宅でも作れ…

MOOMIN（ムーミン）の可愛いお菓子やフレーバーティー♪北欧フィンランドで買えるお土産でティータイム𓇼

今日は可愛いムーミンパッケージの紅茶やクッキーなど私がフィンランド旅行で購入したものや、お土産でいただいたものを紹介します♪ まずは、ムーミンクッキー✨ フィンランドのお土産でいただいたFazerの『MOOMIN BISCUTS』です♪ 中を開けてみるとムーミンパパ、ママ、ムーミン、リトルミィ、スナフキンのキャラクターが入っていました(*´ω｀*) フィンランドのムーミンクッキーだなんて、お土産でいただいた時にパッケージ見てワクワクしちゃいました♪日本で販売されているムーミンクッキーと比べるとキャラクターの顔つきが違うんですよね( ´ ▽ ` )ﾉクッキー自体も日本のクッキーの方が固いイメージ…

Mizukiさんのチキンの南蛮風鶏肉の甘酢煮

この間の晩御飯は人気料理研究家のMizukiさんのチキンの南蛮風鶏肉の甘酢煮がとても美味しそうだったので作ってみました~~^^ レシピにあるように材...

元気に発酵中の「酵母」や「ヨーグルト」＆お気に入りのLe Parfait（ル・パルフェ）の瓶。

わが子のようにかわいい、発酵食品たち♪ いろいろ発酵中。 左から、サワードウスターター、レーズン酵母の元種、それからカスピ海ヨーグルト。 ずっと見ていたいほどかわいい。（笑）…

史上最高のアップルグミ 100%

・100%りんごグミ ・メーカー：カンロ りんご 10kg箱 サンふじ ご家庭用 青森 10キロ箱 林檎 メディア: その他 ・ハリボークラスの超絶ハードタイプの果汁100%使用リンゴグミ！ 青研 葉とらずりんご100 （1000ｍｌ× 6本） メディア: その他 ・リンゴのフルーティーさを凝縮した味わいで、とてもジューシー♪リンゴグミ史上一番クオリティが高いと感じました(*´ω｀*) 硬さ 5 甘酸っぱさ 4 ジューシーさ 5 リンゴ感 5 総合 5 4Dフルーツグミ 4Dグミ リンゴ アップル 80g メディア: その他 カンロ ピュレグミはちみつりんご 56g ×6個 メディア: 食品&…

ポテトチップス 佐賀のり味！

・ポテトチップス 佐賀の味 佐賀のり味 ・メーカー：カルビー 大森屋 N味付卓上100 100枚 メディア: 食品&飲料 ・香ばしい佐賀のりをふんだんに使用した、ポテトチップスです！ 初摘み厳選 佐賀有明 芦刈産 焼のり 100枚 海苔 佐賀有明の中からさらに厳選 はっとり海苔 パリっ メディア: その他 ・変にしょっぱかったりもなく、食べやすいですし、のりの風味がかなり良く、とても美味しいです♪ しょっぱさ 3 サクサク感 5 のり感 5 ポテト感 4 総合 4 【Amazon.co.jp限定】 カルビー モンスターハンター15周年記念スペシャルBOX 675g 発売日: 2020/02/2…

ルックチョコレート 宇治抹茶食べくらべ

・LOOK 宇治抹茶食べくらべ ・メーカー：不二家 ・京都産石臼挽き宇治抹茶使用の、超濃厚抹茶チョコレートです！ 共栄製茶 森半 宇治抹茶グリーンティー 500g メディア: 食品&飲料 ・低温熟成で抹茶の深みと旨味が引き立ちます♪ ・濃茶/薄茶の2種で、濃茶には抹茶ソースが入っていて非常に抹茶の風味を感じます。 宇治抹茶バウムクーヘン 12個入 メディア: その他 ・この価格帯のチョコでは破格のクオリティだと思います。流石は不二家 甘さ 4苦さ 3抹茶感 5チョコ感 5総合 5 不二家 ルック(宇治抹茶食べくらべ) 12粒 ×10箱 発売日: 2020/02/04 メディア: 食品&飲料 不…

ポテトチップス 暴れ焼き梅味

・ポテトチップス STRONG 暴れ焼き梅 ・メーカー：湖池屋 肉厚の梅の実 紀州産梅100% チョーヤ 梅酒のうめ１kg メディア: ・暴れ焼き梅というネーミングに惹かれて購入 笑 かなり梅の濃い味です。 サッポロ 男梅サワー [ チューハイ 350ml×24本 ] メディア: 食品&飲料 ・焼きが入った香ばしさと、梅パウダーを逃さないギザギザ型ポテトが刺激的です♪ 大粒 完熟南高梅【上品な甘み 減塩はちみつ 塩分3%】紀州南高梅 高級 梅干し つぶれ梅 低塩 はちみつ味 1kg / 500g×2個 蜂蜜漬け メディア: その他 ・梅好きなら間違い無しの美味しさでした(*´ω｀*) すっぱさ…

おさつどきっ 塩バター味

・おさつどきっ 塩バター味 ・メーカー：ユーハ 国産の黄金千貫使用!!希少糖入り芋けんぴ600g(150g×4袋)/ゆうメール便 メディア: その他 ・黄金千貫いも使用で、とても香ばしくかなり本物に近い味わいです♪ 福徳長酒類 さつま美人 黄金千貫 黒麹 [ 焼酎 25度 福岡県 900ml×6本 ] メディア: 食品&飲料 ・バターも濃く、さつまいもとの組み合わせが濃厚でとてつもなく美味しいです(*´ω｀*)硬さ 4甘さ 4さつまいも感 5塩バター感 4総合 5 ユーハ おさつどきっ 塩バター味 65G×10袋 メディア: 食品&飲料 ユーハ おさつどきっ プレーン味 65G×10袋 メディ…

ポテトチップ 粉雪チーズ味

・冬ポテト 粉雪チーズ味 ・メーカー：カルビー NEWYORK PERFECT CHEESE ニューヨークパーフェクトチーズ クッキー (12個入り) メディア: その他 ・冬季限定のポテトチップスです。 チーズはどこへ消えた？ (扶桑社ＢＯＯＫＳ) 作者:スペンサー・ジョンソン,門田美鈴 発売日: 2014/05/17 メディア: Kindle版 ・厚切り波型でチーズパウダーを逃しません。クオリティ高いですね(*´ω｀*) しょっぱさ 4 サクサク感 5 チーズ感 4 ポテト感 4 総合 4 カルビー 冬ポテト 粉雪チーズ味 65g ×12袋 発売日: 2019/11/25 メディア: 食品…

100%果汁 ゴールドキウイ味グミ

・果汁グミ ゴールドキウイ ・メーカー：明治 Pure Kiwi Natural ニュージーランド産 ゴールドキウィジュース 1000ml x 12本セット ＜ストレート果汁100%使用 無加糖・防腐剤・着色料不使用＞ メディア: その他 ・以前レビューした果汁グミキウイ味が、ゴールドキウイ味となり復活！ 期間限定 果汁グミ キウイ味 - ♣︎駄菓子マニア♣︎ ・ゴールドキウイ果汁100%使用！超絶ジューシーな甘みが素晴らしいですね(*´ω｀*) 100個ゴールドイエローキウイフルーツ種子タイミニキウイ盆栽おいしいです メディア: ホーム&キッチン 硬さ 4 すっぱさ 3 ジューシーさ 5 ゴ…

伝統の味 海苔巻きせんべい

・鰹だし しょうゆ 海苔巻きせんべい ・メーカー：亀田製菓 三幸産業 鰹ふりだし8.8g×50包×2パック メディア: その他 ・昔ながらの醤油せんべい。鰹だしと醤油の香ばしさに加え、焼き海苔がアクセントになっているお茶請けですね♪ ・醤油は濃すぎず、米粉との相性バツグンです(*´ω｀*) 亀田製菓 海苔ピーパック 42g×10袋 発売日: 2017/09/04 メディア: 食品&飲料 硬さ 4甘じょっぱさ 4サクサク感 5醤油感 5総合 4 亀田製菓 海苔巻せんべい 10枚×12袋 発売日: 2017/09/04 メディア: 食品&飲料 三幸製菓 餅づくり 137g 発売日: 2016/11…

ハーシー朝食シリアル 抹茶チョコ味

・ハーシーチョコビッツ 抹茶ホワイトチョコレート ・メーカー：ケロッグ 業務用 明治 ホワイトチョコレート(１kg） メディア: その他 ・このシリーズすべて買ってきているのですが、新たに抹茶ホワイトチョコという、とんでもなく美味しそうなものが出たので買いました！ 抹茶クーベルチュールチョコレート（200ｇ） メディア: その他 ・香ばしサクサクの生地の中には、ベルギー産の抹茶ホワイトチョコクリームが♪ 森永製菓 白いダース 12粒×10箱 メディア: 食品&飲料 ・甘さもありますが、甘すぎるということはなくそのまま食べてもかなり美味しかったです(*´ω｀*) 甘さ 4サクサク感 5抹茶感 4…

ポテトチップス 中津からあげ味

・ポテトチップス 大分の味 中津からあげ味 ・メーカー：カルビー ガツンとウマい! からあげ (SAN-EI MOOK) 作者: 出版社/メーカー: 三栄書房 発売日: 2013/07/10 メディア: ムック ・にんにく醤油タレの効いたからあげ味のポテチが登場！ 大分県北・福岡県京築からあげガイドbook 作者: 出版社/メーカー: FMなかつ 発売日: 2011/03 メディア: 単行本 ・思っていた以上ににんにく醤油タレが強くて、かなり濃い味です。おやつというより、かなりしょっぱいので、お酒のおつまみに感じます(^^) しょっぱさ 4唐揚げ感 4にんにく醤油感 4ポテト感 3総合 4 カ…

タピオカグミ 黒蜜抹茶オレ味

・#タピオカ食感グミ タピるグミ 黒蜜抹茶オレ味 ・メーカー：ノーベル 東ハト キャラメルコーン黒蜜抹茶ラテ味 77g ×12袋 発売日: 2020/01/13 メディア: 食品&飲料 ・タピオカ食感を売りにした、黒蜜抹茶味の変わり種グミです(^^) Danke 抹茶わらび餅 9個 メディア: 食品&飲料 ・かなり苦味のある抹茶味で、でんぷん感というかタピオカの食感はなかなか再現しています。 ・味的に人を選びそうなタイプだと思いました。 芳香園 茶道具 お抹茶6点セット (星野園製抹茶 抹茶茶碗 茶筅 茶筅くせ直し 茶杓 説明書) (碧釉茶碗) メディア: その他 硬さ 3甘さ 1タピオカ感 …

明治 ブルーベリーのど飴 ヨーグルト入り

・みるみる潤う ブルーベリー のど飴 ヨーグルトミックス ・メーカー：明治 ロート製薬 V5粒 目のサプリメント 30粒 ルテイン×ゼアキサンチン配合 1日1粒クリアな視界 【機能性表示食品】 メディア: ヘルスケア&ケア用品 ・ブルーベリーキャンディーは一通りチェックするのでこちらも購入。ブルーベリー風味ののど飴ですね（商品名そのままだけど） ・のど飴なので、ブルーベリー特有の甘みが大分抑えられていて、ヨーグルト風味もあるのでのど飴の苦味も抑えられているといった感じ。一番強い味はやはりのど飴特有のハーブ感ですね(•‿•) 龍角散 のどすっきり飴 カシス&ブルーベリー 75g メディア: ヘル…

つぶグミ 5つのソーダミックス味

・つぶグミ 5つの味！ソーダミックス ・メーカー：春日井製菓 ソーダストリーム Genesis v2(ジェネシス v2) スターターキット メディア: ・当ブログでも再三紹介している、つぶグミシリーズに新作登場！ 名糖産業 ソーダミックスキャンディ 90g×10袋 発売日: 2018/09/03 メディア: 食品&飲料 ・エナジードリンク、サイダー、コーラ、グレープソーダ、ホワイトソーダの5種類 【Amazon.co.jp先行発売】サントリー ZONe β Ver.0.8.5 ゾーン エナジードリンク 500ml ×6缶 発売日: 2019/12/06 メディア: 食品&飲料 ・珍しいところだ…

フェットチーネグミ イタリアンレモン味

・フェットチーネグミ イタリアンレモン味 ・メーカー ブルボン ・イタリアンレモンとフェットチーネの組み合わせはオシャレですね♪ トルーチ(TURCI) イタリアンウェイレモン 40ml メディア: 食品&飲料 ・すっぱさはかなり控えめで、非常に食べやすいです(*^▽^*) オーマイプレミアム 生パスタ フェットチーネ 110g×6袋 発売日: 2018/02/26 メディア: 食品&飲料 硬さ 4 すっぱさ 3 ジューシーさ 4 レモン感 5総合 4 ブルボン フェットチーネグミイタリアンレモン味 50g ×10袋 発売日: 2019/03/12 メディア: 食品&飲料 ブルボン フェットチ…

果汁グミ　洋なしピューレ味

・果汁グミ もっとくだもの 洋なし果実ピューレ ・メーカー 明治 ゴールドリーフ 洋梨ハーフ / 825g TOMIZ/cuoca(富澤商店) 缶詰・瓶詰 その他缶詰・ビン詰 メディア: その他 ・洋なし果汁を使用した濃厚ピューレグミ♪ 【季節限定】アサヒ贅沢搾り洋なし缶 [ チューハイ 350ml×24本 ] 発売日: 2019/10/08 メディア: 食品&飲料 ・洋梨の酸味とフルーティーさ、香り高さをグミにしっかりと落とし込んでいます(*´ω｀*) 東京堂 フラワー資材 洋なし グリーン FV000511 メディア: ホーム&キッチン 硬さ 4 すっぱさ 4 ジューシーさ 5 洋梨感 4…

Torta della Nonna　トルタデラノンナ

このケーキと出会ったのは昨年の冬に出掛けたテシーンのホテルの朝食のビュッフェで出ていたのを食べてこんなケーキがあるんだとまた娘がとても気に入ったのもあ...

Iittala ティーマレッド 21cmプレート◎クリスマスにぴったりなオシャレな北欧食器𓇼

Iittala（イッタラ）の中でも代表的なTEEMA（ティーマ）✨ 新しく仲間入りしたティーマレッドについてご紹介します♪ 今回我が家にお迎えしたしたのは21cmのティーマレッド❤️ 3、4年前ぐらいから、ずーっと買おうかどうか悩んでいたプレートで、セールになっていたのでこの機会にポチり💡 21cmにした理由は持っていないサイズだからです٩( 'ω' )و ティーマレッドの後ろにいるのがティーマハニー23cmです！ こうやって収納していると、引き出し開ける度にケチャップとマスタードを連想します◎笑 sayainu.hatenablog.com TEEMAレッドはタイトルにも入れたように、クリス…

芍薬・オリーブ・朝ごはん・お昼ごはん

我が家の芍薬・オリーブ・素朴な『朝ごはん・お昼ごはん』をご紹介♡ お昼ごはんは、残ったお味噌汁を使ったお昼ごはんです(#^.^#)

ヴィエノワで作る、『塩あんバターサンド』。

美味しいに決まってる♪塩あんバターサンド。 今日はあんパンのご注文があったのだけど、 作り終えた後にほんの少しだけあんが残っていました。 それでふと思いついて、 先日作った『パン・ヴィエノワ』で、塩あんバターサンドにしてみました♪…

ゼラニウム・朝ごはん・自宅で一人焼肉

我が家の『ゼラニウム・朝ごはん・一人焼肉』をご紹介♡一人焼肉は自由気ままに食べて呑んで幸せを感じる、まったりっとする幸せ焼肉です♡

子供が1人で作ってくれた手作りプリン(๑♡ᴗ♡๑)

昨日は母の日。ですが、前日も当日も、宿題に追われる次女に付きっきり(*´-`)💨ﾊｧｰ･･･今日個別相談日で学校(出席番号で時間差)なのに宿題がギリッギリまでまた終わってない次女に悩まされ。、、一昨日夜、遅くまでやったから、早く寝て朝やりなさいと言ったのに、布団に入ってからこっそりYouTube見てたりしてまた怒られ(笑)ほーんと色々やらかしてくれるんですが(*- -)ﾉヽ誕生日や母の日を、絶対忘れずに、何かやってくれるのは次...

ミニバラ・タコとアンチョビガーリックパスタ

『タコとアンチョビガーリックパスタ』レシピとミニバラをご紹介♡ニンニク・岩塩・ブラックペッパー・醬油のシンプルな味付けになっております。タコをぶつ切りにしていることでタコの味・食感を楽しめますよ♡

辻調・製パン技術講座 – 第9課　発酵種法で作る、『パン・ファンテジー』。

久々に取り組んだ、辻調製パン講座の課題。 2018-2019年にかけて受講した、辻調の製パン通信講座。 今の状況を考えると、日本でのスクーリングに３月と８月の二度参加出来たのは、奇跡的なことだったように思えます。 スクーリングで学んだことは大きかったし、あの時出会えたパン仲間はわたしの宝物になっているので、参加できたのは本当にありがたいことでした。 一応条件は満たして、すでに無事終了証もいた…

ARABIA colors(カラーズ)のカップアンドソーサー イエロー◎アラビアフィンランドの廃盤食器𓇼

今回は廃盤になってしまったARABIA FINLAND(アラビア フィンランド)のcolors(カラーズ)についてご紹介します♪ イエローの丸みがあるこの食器は iittala(イッタラ)のティーマハニーやアラビアのスンヌンタイが出る前はイエローの現行品の食器って意外と少なかったんですよね(*´ω｀*) 左から 🟡アラビア カラーズ 🍯イッタラ ティーマハニー 🌼アラビア スンヌンタイ ティーマハニーとスンヌンタイが販売される前から良く使ってたのがアラビアカラーズのイエローでした◎ 2017年に初めて行ったフィンランド旅行で見つけたこのカップアンドソーサー☕️✨ Esplanadi(エスプラナ…

シャレたものを作ろう週間？！（笑）　～白パンdeフルーツサンド♡～

とにかく家に居る、ぞして、時間が有り余る毎日なので、ホント、これでもか？くらいキッチンにおります（笑）いや～こんなに作ることが苦にならない人生があるとは思いもせず元料理嫌いの私、信じられん…だから、今、暇してる方、騙されたと思ってやってみてください（笑）ってことで、パンパパン「白パンdeフルーツサンド」可愛くないですか？ね、ねいつものパン生地をちぎりパンで、強力粉ふっかけて白パン風に焼いてみましたお～自画自賛さく裂（爆）生クリームなので一晩冷蔵庫に入れてたけど、うん、美味しぃ創作時間がたっぷりあるので、この外出自粛GWはシャレたもの（デブの素ともいう・笑）を作ろう週間にするハートのお花もうすぐ開花？？…収束するより先に咲くな…では、そろそろお外作業にかかります今日も１日、楽しく元気にファイティ～ンパン・お菓子作...シャレたものを作ろう週間？！（笑）～白パンdeフルーツサンド♡～

終息より先に…と４月のお弁当♡　～可愛い♡お弁当～

今日で４月も終わり…って、なんだかこの頃は曜日の感覚もなく非日常だけども、とにかく前を向いて、ステイホームってことで「おうち弁当」です「手巻き寿司弁当」なんだかんだで今月は…１７回作りました最初の方はお仕事Pに持参してたもんね…さて、タイトルですが…緊急事態宣言が出た時、この事態が収まる頃に咲きますように！って植えたお花が…今日咲きましたOGPイメージ根気あります（笑）芝刈りまくり！～ももいろハート♡～-ムキフムキよりマエムキ！！昨日書きましたが、完全休業１日目は芝刈りまくり大忙しの毎日の頃、ずっと庭の雑草が気になっていたので、まずはここから。で、ボ～～～っと作業して...根気あります（笑）芝刈りまくり！～ももいろハート♡～-ムキフムキよりマエムキ！！ あえて小さくて１つもつぼみのついてない苗を選んで植えてて…...終息より先に…と４月のお弁当♡～可愛い♡お弁当～

酒粕カンパーニュ///自家製酵母の作り方

かす汁を作った残りの酒粕で酵母を起こしました。 久しぶりに起こした酵母は元気でいい香り。 前に酒粕で作った時は失敗に終わったので嬉しいな。 その酒粕酵母でいちじくとくるみのカンパーニュを焼きました。 寝る前にこねて、寝ている間に発酵、起きたらガス抜きをして ベンチタイム中に朝食、食べ終わったら成型をして、発酵→焼き。 酵母は時間に追われず、のんびり気楽でいい。 トップを触るとやけにプニプニしているなと思ったら 上の方に大きな気泡がたくさんあった。いいのか悪いのか… ここ１年程、スプーンで混ぜるだけの捏ねないカンパーニュを焼いていたんだけど 久々に少しだけ手で捏ねてみたら、あれ…いつもより美味し…