うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪

かぼちゃじゃない！ズッキーニです★

も〜こうゆう変わった野菜大好き！！スーパーで見つけて、(しかも2個で120円)❤即購入〜(*´>∀...

細長いウインナーのちぎりパン

末娘のアイデアで、型に入れてウインナーのちぎりパンを作ってみました。70グラムの生地でウインナー2本をまいて、輪切りにして並べました。上には　マヨネーズとケチャップ　粗挽き胡椒とパセリをトッピング。ちょうど一口サイズにちぎれるので、食べやす

【ご飯のお供】1位は「しらすとベーコンのオリーブオイル炒め！」我が家の定番3種、栄養もあります！

我が家で人気のご飯のお供から3種類を紹介します。特に「しらすとベーコンのオリーブオイル炒め」は人気です！

今までで一番たくさんの粉を使った日。

ベークセールでした。 ここ最近は隔週の日曜日に、ベークセールをさせてもらっています。 今日は3度目でした。(^^)/ 1.5斤の食パンを8個と、1斤のクマ型パンを14個。 使った粉の量は5.2キロ！ 一日で使った粉量としては、今までで一番多いはず。💦 頑張りました。…

プチ餡フランスとベーコンエピ

手捏ねで作った、固いパンです。…といっても、それ程固くはありませんが。ソフトフランスといったところでしょうか？固くはないけど、もちもち感あり。粒あん入りのプチランス今回も　クープはうまく開きませんでしたが、まあ　こんなもんでしょうか…。納得

ケンタッキー風ふわふわスコーン

あえて、ちょっと練り気味に粉を混ぜてふわふわ食感に仕上げたスコーン！！いい感じのふわふわ食感に仕上がりました〜これぞ！偶然にも、目指していたケンタッキーのビスケットだっ今まで作った中で　一番ケンタッキーに近い気がします！！ケンタッキーのドー

クマ型パンたちと、格闘中。

失敗して学ぶこと多し。 先日、クマ型パンをまとめて8個焼きました。 友人が、「いつもお世話になっている人たちにプレゼントしたいから！」といって、 まとめてオーダーしてくれたのです。 ありがたい。❤ 並ぶとさらにかわいい、クマたち♪…

⋆⋆楽天グルメが美味しすぎた件 ＆ 娘と焼き鳥とドーナツと♡⋆⋆

昨日はunicoの記事に　　　☟『⋆⋆unico(ウニコ)で出会った憧れ品がまさかの半額♡⋆⋆』日曜日はunicoで驚くような出会いもありました   随分前に…

「ちょっと怪しいけど、安くてパワフルで大容量なスタンドミキサー」をお試し中。

ちょっと怪しいスタンドミキサーを買ってみた。 ずーっと業務用のミキサーが欲しいと思っているのだけど、 大きいし重いし、もちろんなかなか高価です。💦 それだけ投資をして、しかもあんな大きくて場所を取るものを買うべきか.. 決めかねているまま。 そんな中、ふと見つけたこのミキサーがどうしても気になって… 迷った挙句に買ってみることに。…

うずまきあんのミニ食パン

いつもの、うずまきあんのミニ食パン今回は余熱なしで、180度で19分焼きました。いつもより焼き色が薄く、皮も柔らかく焼き上がりました〜。手に持っても、ほわほわです！皮が柔らかい方が好きなので、次からはこの焼き加減でいきたいです！ところで　庭

ズッキーニとマッシュルームのオイル煮（ホットクック）

じゅわっと美味しい、組み合わせ。

ガパオライスならぬガパオパン

夕飯のガパオライスの具を、パンにのせてみました。発酵で、パンが膨らむのと共に、真ん中にこんもり乗せたはずの具が散らばってました…汗。気を取り直して、さらに追加で具をトッピング！！ひき肉　玉ねぎ　ピーマン　赤と黄色のパプリカで、彩りがきれいで

コロッケパン

夕食にコロッケを作ったので、コロッケの具をパン生地に入れてコロッケパンを作りました。パン生地がそのまま衣のイメージで、卵とパン粉を付け、オイルスプレーとソースをかけてオーブンで焼きました！コロンと丸くて可愛いコロッケパンの出来上がり！前回　

毎日のサラダチキンの作り方

最近ダイエットを始めた息子。とにかく先に野菜をたっぷり食べる！！って感じなんですが、それに加えてサラダチキンも食べたいと。。。…で、最近作っているサラダチキン。真空状態にして袋に入れて茹でる作るレシピや、そのまま水から煮るレシピなど、いろい

仙台牛と枝豆届いて(´﹀｀)

火曜日かな？うちの親が、コロナ支援として、ふるさと納税で少しでも！と買った、おじいちゃんの故郷、宮城県の、仙台牛を送ってくれて。あと枝豆も！こんな夕飯に、なりましたー★menu★仙台牛と新玉ねぎのすき焼き風味★オクラとなめことカブの餡掛け★焼き蒟蒻の味噌田楽★枝豆★白だし味付け玉子★フルーツトマトああ、簡単で絶品。美味しかったわぁ！牛肉久しぶりだったわぁ(笑)今日は父の日。仕事早く上がって塾の模試があるから早...

私のお昼。おから入りお好み焼き！

昨日はお休みでした！また6連勤続きなので久しぶりにマッサージに行っておきました♡でも、、コロナのせいか、気に入ったマッサージのところ、来月閉店って˚‧·(´ฅωฅ｀)‧º·悲しい。私の昨日のお昼ご飯。menu★長芋すりおろしとおからのお好み焼き！★カブとチーズのサラダ(レモンドレッシング)★高麗人参茶そして。癒しのツナ。🐱なんか、猫に見えない。(笑)子鹿とかヤギとかにすら見えてくる。何故だろう。笑ついに、来週から部活もボチ...

フィネルの野菜柄ホーロー鍋vegeta(ベジタ)でお料理◎ ヘルシンキのヴィンテージショップで出会えるFinel製品𓇼

Finel（フィネル） vegeta（ベジタ） Finel（フィネル）はフィンランドのホーローブランドで、有名なシリーズではキノコが並んだタッティや野菜がモチーフのヴェゲタがあります♪ 今回お話しするのが☝︎このvegeta（ヴェゲタ）です✨ フィンランドの一般家庭では長きに亘り愛されているホーロー製品✨ フィネルではホーロー鍋やマグカップ、ポットなどが作られていて、装飾はARABIA（アラビア）の工場でプリントされていました◎ フィンランド旅行中🇫🇮にもたくさんのホーロー製品と出逢いましたが、その中にはFINELというバックスタンプの他にARABIAのロゴシールがついている物もありました💡 …

アラビアフィンランド（ARABIA）の廃盤ディッシュプレートNERO◎幾何学的な形のモノトーン北欧食器 𓇼

アラビアのNERO（ネロ）についてご紹介します♪ アラビアでは珍しい幾何学的な形のプレートが特徴的なこのシリーズ✨ 今や廃盤となってしまったこの食器ですが、NEROの販売前にあったABCシリーズと形は同じまま、アイテムが追加されて新しいシリーズ名となり再登場しました◎ NEROシリーズの種類はこんな感じ（私調べ） 𓇼10cm x 10cm スクエアディッシュ 𓇼14cm x 17cm ディッシュ 𓇼17cm x 28cm ディッシュ 𓇼20cm x 20cm スクエアプレート 𓇼25cm x 25cm スクエアプレート 𓇼28cm x 28cm プラター 私が持っているのが、𓇼14cm x 1…

おやつによく食べるドライフルーツ。フルーティヤでお買い得に購入

おやつに最適。

ふわふわ生地で菓子パンいろいろ

いつものふわふわ生地で、クリームチーズのフィリングをのせたパン。、クリームチーズ　卵　バター　砂糖を混ぜ合わせただけなんですが、美味しいっ。50gの小さめコッペいつものうずまきあんミニ食パン抹茶のうずまきミニ食パンふわふわ生地で、菓子パンで

ピザパンとツナコーンパン

・ツナコーンマヨチーズパン・ウインナーピザパンいつもきんぴらごぼうパンを作りたい作りたいと思いながら、きんぴらごぼうを作る余裕がなく、ピザパンに急遽変更してしまいます…。きっときんぴらごぼうよりも、普通のピザパンの方がみんな喜ぶんだろうな…

ベークセールでした。お気に入りの「抹茶ミルクジャム」や「抹茶＆ホワイトチョコマフィンなど♪

2度目のベークセール 先々週に引き続き、 友人経営のカフェでの、二度目のベークセールでした。

抹茶生地のパンいろいろ

抹茶生地で、いろいろ焼きました。まずは、食パン一斤周りからみると、少し具合悪いような　青白い感じ…作ってみたかった　抹茶生地のうずまきあん食パン！ミニサイズで4個。ミニサイズのあんぱんメロンパンにするはすが、間違えてあんぱんにクッキー生地を

紅茶のベーグル

初めての　紅茶ベーグル昨日のベーグルレシピを基本に、さらに甘さをプラスして、水を紅茶に変えてベーグルを焼いてみました。紅茶の葉も少しいれましたが、ただのふつーのティーバックの葉をつかったからか、あまりいい紅茶の風味はしませんでした…笑色はし

イングリッシュマフィン再び。

前回よりはちょっとまし？な焼き上がり。 前回に引き続き、再びイングリッシュマフィンの試作。 今度はセルクル（リング型）に入れて焼いてみました。 深めのセルクルを使ったので、厚焼きマフィンです。…

お気に入りのベーグルレシピ

ベーグル食べたくてベーグル焼きたくて焼きました。前回美味しかったけど、塩味がものたりなかったので、塩を増やし　はちみつもちょっと増やして作ってみました。試しに、ベーグルのつなぎめも2つのやり方で作ってみました。どっちがいいかな〜！？表面マッ

マリメッコの人気食器 PUKETTI（プケッティ）◎ フィンランド限定の花柄モノトーンプレート𓇼

マリメッコのお花柄シリーズのPUKETTI（プケッティ）✨ マリメッコと言えばウニッコ柄（ケシの花）が有名ですが、プケッティもすごく人気のある柄です♪ プケッティはフィンランド語で花束を意味していて、小さな花模様がいっぱい入っているのが特徴です◎ 👇マリメッコで有名なウニッコはこの柄です❤️ marimekko ( マリメッコ ) Huvitus Pieni Unikko フヴィトゥス ピエニ ウニッコ トートバッグ / レッド 【 正規販売店 【あす楽】. 楽天で購入 私の持っているプケッティの食器は20cmプレート2枚💛 白x黒のモノトーンカラーで反転してるバージョンの2種類を揃えました♪…

抹茶ロールとメロンパンとあん食パン

抹茶ロール冬に飲んでいた抹茶ミルクの粉。暑くなると、飲まなくなったので、パン生地に広げて焼いてみました。普通に美味しい！これ簡単でいいわ！！焼きあがってから、練乳大さじ1と粉砂糖小さじ1を混ぜ合わせたものをとろ〜りとかけてみました。見た目も

おからもバレないひき肉パスタと節約主婦。

レストランのお仕事がコロナで休業になっちゃってから、まかないがないから、パスタを食べてない日が続き、久しぶりに作った時のパスタ！(先月の事ね。今頃載せるww)これが美味しかった！家族ウケよく、おからを感じないと高評価+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ なんかみんなに絶賛されました！(笑)お肉とおからで作ったけど誰もおからに気づかず美味しいと！(*ﾟvﾟ*)ｴﾍ♬.*ﾟひき肉と野菜のそぼろをしょっちゅう作っておくのですが、それにおからも...

ナンとバターチキンカレーで大満足

今日は久しぶり　バターチキンカレーにしました。焼きたてのナン　1人2枚は食べる計算で焼きました！昨晩から、鶏もも肉をカレー粉とヨーグルトに漬け込んで！！準備万端っいつも、バターチキンカレーは息子が作ってくれていましたが、今まで作っていたレシ

手作りセルクルで焼いたコーンウインナーパン

セルクルの型を使って　惣菜パンをやきました。300gの生地に　コーンを広げてくるくる巻いて。それを輪切りにしました。輪切りにした上に、切ったウインナー　ケチャップ　マヨネーズ　チーズをトッピングしました！いつも使っている　アルミカップがたり

枝豆コーンパンとミニウインナーパン

惣菜系のぱん2種類。・枝豆コーンコーンを生地いっぱいに広げて、くるくる巻いて輪切りにしました。一気に作れるので、成形に時間がかからずらくちんです！コーンに、枝豆　ベーコン　チーズをトッピングして焼きました。すごく美味しそうにできました。・ミ

ガッテン！流　激うまふわっふわ目玉焼き♪

おはようございます♪ 6/3放送のガッテン！「1個20円のワンダーランド！目玉焼き＆卵焼き極うまSP」 １個２０円のワンダーランド！目玉焼き＆卵焼き極うまSP…

みんな大好きふわふわ食パン

我が家の定番　ふわふわ食パンです。今ではほとんど失敗なく焼けます。ホワイトラインもあり、満足な仕上がりです！その為には、微妙な見極めが大事。私はいつもこの位で、オーブンに入れます！ちょっとピンボケ写真ですが…失礼します。焼き上がりがこれ！ホ

５月の朝食サンドランキング

５月の朝食サンドイッチは２０日間 ３月、４月に比べると少しずつサンドイッチの日が増えてきましたね。 先月もたくさんのいいね本当にありがとうございました。 ５月のサンドイッチもまとめてみましたので サンドイッチカタログを見ている感覚でよろしくお願いいたします。 ３月、４月のまとめは下記のリンクからどうぞ ５月のサンドイッチランキング　２０位～１７位 第２０位…ツナ野菜サンド 残り少ない冷蔵庫の野菜を

辻調・製パン技術講座 – 第15課　ストレート法『ハードロール』。

ハードロール テーブルロール（ロールパン）と似ているけど、 使うバターやお砂糖などが少なめの、リーンなタイプのパンです。 このくるくるの成型が楽しくて好き。(^^)/…

ソイ捌いてお夕飯！そら豆ポタージュと共に★

今月から、本業と副業でバタバタですが、副業の帰りに寄れるスーパーで、たまに丸ごとの魚が安くって。つい買ってきてしまいます。(笑)1キロ400円台のソイという黒メバルのような魚買って、ローズマリー焼きにしました！menu★ソイのローズマリームニエル、コロコロ野菜添え★そら豆のポタージュ★キノコわかめマリネ★豚の角煮の残り★ナッツとケールのサラダ★ご飯ソイとは、、こんな魚。魚詳しくないから初めてでした。ほぼ、捌いたの...

ねこきちの誕生日

6月3日はねこきちの2歳のお誕生日でした。 おめでとうーー！ ねこきちケーキ(人間用)を作りました。 ミモザケーキのねこきちケーキです。 ＜型紙 ミモザケーキは3枚に切ったスポンジの1枚を削って周りにつけるので 缶詰フルーツとクリームをたっぷり挟んで、高さを調整。 普段スポンジは１５ｃｍ型で焼くのですが、今回は猫型に切るので１８ｃｍ型に。 思っていたより大きなねこきちになった。 www.nhk.or.jp クリームを綺麗に塗る必要もなく、見た目より簡単に出来るケーキです。 「グレーテルのかまど」みたいにカスタードを挟んでも美味しいだろうなぁ。 今度作ってみよう！ ねこきちにも見てほしくて持って…

北欧食器 マリメッコのスクエアプレート 15cm x 12cmのテーブルコーディネート◎marimekko oivaのスクエアコレクション𓇼

マリメッコのoivaスクエアプレート✨✨ 丸い食器が多い中、貴重な四角いタイプのお皿です♪ 私がマリメッコのスクエアプレートにハマったきっかけは、フィンランド旅行中に立ち寄ったマリメッコ本社の中にある社員食堂💛 ここは一般の人も利用できる社員食堂なんです♪ そこに置いてあったスクエアプレートの山に一目惚れしてしてしまいました😍💛 マリメッコ好きにはたまらないマリメッコ本社の社員食堂『maritori』（マリトリ）💛 お皿やトレイが積んであるので、好きな食器を選び、好きな量を取ってお会計に進んでいきます◎（ビュッフェで食後のコーヒー、紅茶も付いてますよ） ⚠︎現在はマリトリがリニューアルされ、白…

理想の気泡ポコポコな『イングリッシュマフィン』を目指して。

たどりつけない、理想のイングリッシュマフィン。 いままでにも何度かイングリッシュマフィン作りには挑戦しているんだけど、 なんだか違う… 美味しくないわけではないのだけど、 イングリッシュマフィンには必須！だと思っている、 あのぽこぽことあいた気泡が出来ないし、 食感もなんだか違う。 これでは、「イングリッシュマフィンの形をした普通のパン」じゃない？と 思ってしまうのです。…