おうちごはんを楽しむ暮らし

手羽先のボンボン一口唐揚げ

カリッとジューシーな手羽先唐揚げとマッシュルームの混ぜごはん蒸しの献立

今日のお弁当#サバの塩焼き#だし巻き卵#鮭の昆布巻き#ロマネスコ#清見オレンジ...

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フルーツサラダに簡単ドレッシングと 満開の桜と トキメキと♬

今日もお越し下さりありがとうございます寒さからちょっぴり解放されて、サラダが美味しい季節には優しい酸味の手作りドレッシング（レシピ付きです）でほっこりサラダタイムしませんかにほんブログ村「ピンクグレープフルーツドレッシング」1人分・ハウスお酢と果汁のペーストビネ果＜ピンクグレープフルーツ＞大さじ1・オリーブオイル大さじ2・マヨネーズ小さじ1全てをボウルに入れて、フォークなどでしっかり混ぜたら出来上がりです。お好みのサラダにかけてねペースト調味料でおいしさ広がる簡単レシピ「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中です。モニターでいただいた「ハウスお酢と果汁のペーストビネ果＜ピンクグレープフルーツ＞」で作りました。優しい酸味があるので、マリネや酢の物のアクセントにも活躍してくれると思います。週末の...フルーツサラダに簡単ドレッシングと満開の桜とトキメキと♬

【お父さんの週末料理】2022年3月12・13日～いつもの4倍の値段の高級豚肉～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　娘の部活は依然として中止。もう再開してもいいと思うんだけど…。息子の野球は行われた。 　...

今日のお弁当オット作＃キーマカレー＃＃カレーナン＃ゆでたまご＃ソーセージ...

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久々にスーパーで見かけた♪激しくおすすめ絶品すぎる簡単麺！

先日、半年ぶりにスーパーで見かけたこちら。大・大・大好きなシマダヤさんの「鯛だしまぜそば」ー！このまぜそば、本当に美味しくって ♪昨年は何度もリピしていたんですが↓レポはこちら。しばらくしてから全然見かけなくなってしまって・・季節限

オートミール肉団子、オートミールひき肉ゴボウ！

オートミールを使った料理(^^)オートミールと豆腐と鶏ひき肉のヘルシーな肉団子、いい(笑)menu☆オートミール肉団子のトマト煮込み☆鶏肉とお豆腐とキャベツ油揚げの具だくさん煮込み☆大根とごぼうと人参のひき肉オートミール味噌炒め☆ブロッコリーの茎とわさび菜とチーズのサラダ☆ご飯金曜日、長女の中学の卒業式でした。コロナで歌も卒業証書授与もなく、簡素な卒業式。コロナで卒業式に出れない子もチラホラ。可哀想な世の中😞でも...

お家でパン祭り。焼きてパンはついつい食べ過ぎちゃう。

おはようございます！少し前に、久々に手作りパンを作ったら、思いの外家族が喜んで食べてくれたので、またまた作っちゃいました。しかも、今回は大量にこねこね。笑 作家モノの「うつわ」や「こもの」お気に入りの作家さんの器やアクセサリーご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハン

続６９・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６８・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

まん丸 豆乳パンを焼いたので あんサンドと～

今日もお越し下さりありがとうございます焼きたての豆乳パンに～にほんブログ村お水を豆乳に代えて、豆乳パンにへ～んしん食べるまで味の変化はわかんないけど、ドキドキしちゃう。バーガーバンズっぽくお肉の代わりにあんこをた～っぷり挟んでスープとサラダ・りんご煮を添えて、気分はおうちカフェスープは無印良品のこちら。粉末スープとフリーズドライが入ってるので、袋から取り出す時もムダ無く便利なんです常備しておくと便利な一品でした～2日目は、手作りスープを添えてコンソメスープにショートパスタと一緒に野菜（玉ねぎ・人参・キャベツに生しいたけ・トマトを小さく切り）を入れて弱火でコトコト。味つけは最後に塩・コショウを少しだけ。トマトの酸味がアクセントのシンプルな味つけですが、お野菜の甘さをう～んと楽しめるスープです。器やスープを代えるだ...まん丸豆乳パンを焼いたのであんサンドと～

パッパルデッレとは？タリアテッレとの違いは何？相性抜群★ボロネーゼの簡単美味しいレシピと一挙ご紹介★

パスタの１つで太くて厚いめの、食べ応えのある「パッパルデッレ」。タリアテッレとの違いや、パッパルデッレと相性抜群のボロネーゼのレシピも載せています♪

【ポケモン】ニンフィア キャラ弁 作り方♪

ポケモン・ニンフィアのキャラ弁作り方です★

いなり寿司が食べたかった土曜日

最近写真を忘れがち。。。...

手羽先唐揚げとキャベツの居酒屋風献立

手羽先唐揚げを揚げながら、おつまみをこさえていくカジュアルなおうち呑みの献立記録

美味しすぎてたまらん♪チーズケーキ好きな人にオススメしたいスイーツ！

少し前のリッチなおやつタイムです・・♪私はチーズ大好き！なのでチーズケーキをこよなく愛しておりますが　笑そんな私に、とっても高級な「バスク風チーズケーキ」をいただきました。まず・・びっくりしたのがこのボリューム！！「こんなに大きいケーキ

ハチミツレモントーストと ほっこり絵本じかん♬

今日もお越し下さりありがとうございます朝さんぽのあと、ちょっと遅めのモーニング。トーストに薄くスライスしたレモンをのせて、くるみやレーズンなどをパラパラ最後に、た～っぷりのハチミツをかけて、いただきました。にほんブログ村本棚にある中から絵本を取りだし朝食後に読みましょうか。何度も見ても読んでも、ほっこりほっこりしてしまう。読み手によって色々な解釈があり、年齢や環境によっても自分の生き方を振り返ってみたりこれからの生き方をイメージしてみたり思いがどんどん変わっていく魅力的な絵本に出会えるとこんなステキな事ってないですね。先の見えない今だから手に取るもの見る物聞くものに心を開いてじっくり見つめていきたな～。散歩で見つけた梅の花。まだまだ、梅もかわいい姿を楽しませてくれています。今日も笑顔が生まれる1日になりますよう...ハチミツレモントーストとほっこり絵本じかん♬

スパイスから１５分で作るカレーうどん！！

１０代の頃からずっと自己流で自炊をしています。最近は２日に１回以上カレー料理をスパイスから作っています。自炊の時は「安い！」「美味い！」「栄養満点！」を心がけていますが、「盛り付け...

今日のお弁当。#焼きそば#目玉焼きのせ#双子たまご#ぽんかん#みかん*...

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市場で買った合鴨一羽の処理

先日市場で購入して（この記事）取り合えず冷凍庫に放り込んでいた合鴨一羽を、この日は時間が取れたので、解凍して捌きました。・・・２/１０日 一羽のままの冷凍では、いつまでたっても使えない。 一旦捌いてパーツ別に小分け冷凍すれば、何時でも好きな時に使えます。 これが捌く前の合鴨一羽（下写真）。 解体したパーツをそれぞれ真空包装して冷凍へ（下写真）。 ※手羽は左右で１パック ステンレスボ...

【楽天SS】使い始めて3年半！買ってよかった大モノ & コンビニやスーパーの3,000円で…

今日はリクエストにお応えして…♡（Kさま、リクエストありがとうございます！）私が愛してやまない生舟の使用例を貼りまくるという日にします。笑興味がない方、ごめんなさい💦私が生舟を購入したのは3年半ほど前。ケータリング風にパーティーメニューを盛り付けたくて、4段

無印良品の 不揃いバウムと 夜は手羽先焼き～♬

今日もお越し下さりありがとうございます午後のおやつは、無印良品の不揃いバウムにほんブログ村今回は、ホワイトチョコがけいちごとさくらバウム休日の午後、いつものように主人と2人で半分っこ。カット担当は、丁寧な作業が得意の主人でちょっとだけ私の分を大きくカットしてくれるんです。ありがとう～夜ご飯。手羽先焼きと雑穀米ポテサラと厚揚げのキムチ添え。手羽先をモグモグ頬張る主人の姿を見ていると子どもがいたら、同じ顔して食べてたかも～何て想像してると可笑しくなっちゃった。子どもが授からず、「お子様は？」なんて言葉や年賀状の幸せそうな家族写真周りの家族の姿を見て胸が詰まるような痛みで過ごすことも多々ありましたが、歳をとったからなのか、色々な事を乗り越えてきたらなのか今では、何て愛らしい姿なんだろう、何てすてきな家族なんでしょうと...無印良品の不揃いバウムと夜は手羽先焼き～♬

豚肩肉のステーキ丼の献立

ごはん＋野菜の小さなサイコロステーキ＋しっかり醤油味のポークステーキの彩り丼。

「このコロッケ美味い！」ちょっと感動ものだった冷凍食品。スーパーセールでキニナル春夏服色々！

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、生協さんで頼んでいた神戸三田屋さんの冷凍コロッケ！！三田屋さんのメンチカツは食べたことがあったのですが、コロッケはお初。メンチカツが激ウマなので

新しい野菜Fiorettoと洋風ハンバーグ

皆さんお元気でいらっしゃいましたでしょうか。ここ数週間のうちに世界の情勢が大変なことになっています・・・。毎日のニュースにただ悲しみと怒りがこみあげてきて...

楽天スーパーセール現在の買いものカゴ◇ピクルス液の残りで節約リメイク料理

今日は子供がここ１年で一番不機嫌だったんじゃないかというくらい不機嫌でげっそりしております。空です。 最近夫は仕事が変わった影響で帰りが遅く・・昨日、後少しで…

今日のお弁当。#のっけ弁#ネギトロつくね#きんぴらごぼう#ロマネスコ#ぽんか...

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主人の十八番・北欧食器で大好きなレシピを！ 真似っこしたのはココの盛り付け！

昨日記事にもしましたが…週末に行ったアルブルの森さんのお隣には、すてきなカフェがあるんです。インテリアもすごい！海外の方のお宅に迷い込んだような気分になりました✨cafe R〒879-0102 中津市鍋島828-1こちらでいただいたのが楽しみにしていたグリーンカレーヾ(*´

【お父さんの週末料理】2022年3月5・6日～寒いのに冷しゃぶでクレーム～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　今週はずっと家で食べた。 　今週も娘の部活は引き続き中止。一方、息子の野球は行われた。 ...

季節の変わり目は体調管理に気を付けなきゃ

今日の晩御飯。。。...

今日のお弁当。#とん汁#きんぴらごぼう#ソーセージの#ほうれん草のお浸し#ロ...

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市場での買い物0203

そろそろ自家製味噌の仕込み時期。 なので、市場へ味噌仕込みに使う大豆を買いに行ったのです。・・・２/３日 で、市場ですから、大豆以外に色々買っちゃうのですwww まず魚類。 下写真上から時計回りに、ヒゲダラ９２５g,５４０円（税込み）、師埼産新わかめ１kg,５４０円（税込み）、ゴッコ２尾３kg,５４０円（税込み）（下写真） 買うものは買ったので、この日はこれで引き揚げようと思ったら、家を出てくるのが...

「楽天SS」半額以下で♪スタートダッシュ成功！＆店舗数稼ぎにも♪一番大好きなコレ<PR含む>

お休みの日のランチはラーメン率が高ーーい我が家。　ラーメン大好き！のダンナなのでラーメンを食べるという目的のためだけに出かけたりというのもよくあります。そのラーメン大好きな私たちが（ダイエッターだけど、私もラーメン好き・・＾＾；）こよなく愛す

サトテムを使った カツオのマリネで夜ご飯♬

今日もお越し下さりありがとうございます夕べは、ちょっとエスニックな一品（かつおのマリネ・レシピ付きで～す）をワンプレートに添えていただきました。にほんブログ村「サトテムを使ったカツオのマリネ」2人分「材料」☆ハウス楽園のサトテム小さじ1☆醤油小さじ1☆お酢大さじ1と1/2☆オリーブオイル大さじ1・刺身用かつおのたたき200g・長ネギ（白い部分）4センチ「作り方」①ボウルに☆のマリネ液を入れて、スプーンでしっかり混ぜる。②長ネギは、薄く輪切り。③かつおを①に加え、ざっくり混ぜる。④②を加えしっかり混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で約1時間冷やして完成です。今回は、初めてサトテムと言う、ペースト状の調味料をマリネ液に加えてみました。オニオンパウダー･唐がらし・レモングラス・ジンジャーなどが入っているのでちょっと大人味...サトテムを使ったカツオのマリネで夜ご飯♬

楽天・買って良かったもの＊冒険だったiittalaのコレ！ちょっと難易度高いけど、やっぱり可愛い♪

先日、楽天で買ったモノ。iittalaのヘレマグ・アメジストです！ドットのデザインがかわいくてずっと気になってました。ちなみに、「helle」はフィンランド語で、「夏の快晴の日の暑さ」という意味なんだそう。へぇ～↓あの大人気の便利カッターの新色ベージュが可愛い♡ブログ村テーマポチった物→届いたらレポ♪バックスタンプはこんな感じ。こうやって見てみると、位置がど真ん中じゃないけど、海外製だしそんなもんですかね(;´∀｀)i...

今日のお弁当。#のっけ弁#焼き鮭#枝豆のツナ和え#だし巻き卵#昆布巻き#イ...

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最近作った雑穀粥２種

最近作ったというタイトルだけれど、一つ目は言うほど最近でもないです（笑）。 先回の雑穀粥記事以来の雑穀粥になります。 まずその一つ目。 この日の賄い昼食は、久しぶりの雑穀粥です。・・・１１/２９日 ハモネロにセットしてある、もうすぐ熟成５年物になる原木生ハムから塊で切り出して贅沢に使うという、生ハム旨味タップリの雑穀粥です。 熟成生ハムからはとても旨味の強い良質の出汁がでます。 とは言え中々そんな...

コンビーフ缶が缶では無くなっていた

コンビーフ。...

100均でもお得なセールで、楽天もスーパーセール！

今日はひな祭りなので家保育の我が家では昼も軽くひな祭りのランチに。空です。と言っても楽ちんランチ。桜うどんに花型のハムをのせて娘の以前ピューロランドで購入した…

今日のお弁当。#ちらし寿司#ごぼうの甘辛揚げ#お吸い物*昨日の夕ごは...

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ひと足早いひな祭り。雛飾りって嵩張るよね。(^◇^;)そして、楽天スーパーセール、北欧雑貨のお得情報！！

おはようございます！今日はひな祭りですね。( ´ ▽ ` )当日はちょっと忙しくて色々作れなさそうだったので、我が家は一足早く昨日ひな祭りのご飯にしました。　ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし 　メインはもちろん、ちらし寿司。(^.^)　海老、サ

苺とざくろクリームのトーストで おうちカフェと 朝の公園♬

今日もお越し下さりありがとうございますざくろクリームたっぷりの朝ごパン（レシピ付きで～す）にほんブログ村ではでは、ざくろクリームのレシピです。「ざくろクリーム」トースト1枚分・ハウスお酢と果汁のペーストビネ果＜ざくろ＞大さじ1・クリームチーズ大さじ2作り方は超カンタンクリームチーズにハウスお酢と果汁のペーストビネ果＜ざくろ＞をよ～く混ぜて完成ですトースト1枚いちご3～4個ピンクグレープフルーツ（薄皮をむいて）3～4房粉糖小さじ1～2ざくろクリーム1枚分かる～くトーストした上にざくろクリームをたっぷりぬって苺とピンクグレープフルーツをトッピング。仕上げに粉糖をパラパラふりかけて完成ですたった2つの材料で簡単にできちゃうざくろクリームトーストにもクラッカーにも、カットしたフルーツに塗るだけでも大活躍してくれますよ「...苺とざくろクリームのトーストでおうちカフェと朝の公園♬

今日のお弁当。#瓦そば#炒り卵#牛肉のしぐれ煮#春菊のお浸し*生姜と...

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卒業おめでとう！ セリア・文句なしのシンデレラフィットで祝う♪プチギフトにも最適です！

大好きなお友達一家の娘ちゃんが晴れて高校の卒業式を迎えました✨２週間くらい前から、一人で勝手に舞い上がっちゃって。笑何かお祝いにスイーツを贈りたいな〜と想いを巡らせ100均巡りもぐるぐると。すると〜めっちゃ最高のアイテムを見つけました！まずはこちら。耐熱ガラ

今日のポチ！＆オートミールで罪悪感なしのヘルシーケーキ♪

少し前ですが、オートミールを使ったヘルシーリンゴのケーキを作りました。薄力粉は全く使ってなくていつもの如く、粉砕したオートミールとアーモンドプードルを使っているケーキなのでしっとりフワフワではなく焼菓子のガレットのような少しザクザクした

大同電鍋で簡単ハイナンチーファン◆イオンでお得にお買い物日

最近いかに簡単にご飯を作るかがポイントになってきています。空です。 手を抜いているわけではないのですが（抜きたいという気持ちが多少はありますが）時間を短縮しな…

今日のお弁当。#カレー弁当 昨日休日のオット作#トッピング#ソーセージ#焼き...

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猪スペアリブのポトフ

冷凍庫から食材を出す度に気になっていたものが有りました。・・・１/２０日 それがこれ！猪のスペアリブ（下写真） 貼ってあるシールを見たら、２０１８/１２/２５　おっちゃん猪と書いてあります（下写真）。 猪のスペアリブと生トマトから十分な旨味がでますから、特段の出汁は一切必要ありません。 旨味が強いので塩味も極薄味で十分、慈味な素晴らしい味に仕上がりました。 下のランキングに参加...

おうちご飯 馬刺しの食べ比べと 神社の桜♬

今日もお越し下さりありがとうございます馬刺しの食べ比べにほんブログ村たまっていたクレジットのポイントを使って熊本馬刺しを注文しました。馬刺しなんて、随分前にお洒落な和食屋さんでいただいた以来。どれから食べていいのか～（ワクワク）厚揚げとトマトとワカメの酢の物。ネギトロ巻きに日本酒を添えて大満足なおうちご飯になりました～主人と週末の朝さんぽ。神社まで行ってきました。ポカポカ陽気で桜もいよいよ満開に向かって淡い桃色が広がりつつあります。帰り道、スタバに立ち寄り一休み。（サクラストロベリー白玉フラペチーノ甘さ控えめでぷりっと感なミニ白玉が美味しかった～）こうして、心穏やかに過ごせる当り前の日々に感謝しかないです。今週も充実した日々を過ごされますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったら...おうちご飯馬刺しの食べ比べと神社の桜♬