おうちごはんを楽しむ暮らし

【お父さんの週末料理】2022年8月27・28日～意外に上出来の変わり餃子～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 　夏休み最終週。娘は塾、息子は野球で忙しい。ヒマ人でないのはよいことだ。 　8月27日（土...

今日のお弁当 オット作##キーマカレー焼き野菜トッピング。オットが職場で頂い...

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今日のお弁当 #のっけ弁#煮卵#獅子唐のおかか炒め#みょうがの甘酢漬け#手...

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【ニトリ】大は小を兼ねる！便利キッチングッズと目からウロコな収納方法

ニトリで便利なキッチングッズを買いました。それは、このグリルトレー ワイド！なんの変哲もないグリルトレーなんですが我が家で使っているものよりも大きい！今まで使っていたものがこちらです↓↑ひと回り小さくて、浅型なので油のハネ等も気になっていました。ニトリのト

夏も終わり・・

いつも　ご訪問くださりありがとうございます。空気の乾燥が進み始めているのか気温がそんなに高くない日でも厚物の洗濯物が良く乾くようになりました。肌や髪喉の乾燥に気をつけたいですね。アラフィフの暮らし。今日から始める『小さな暮らし方』の準備『整える』くらし。からだにいいこと。　私のナチュラル・ケア＋＋＋先日　6年ぶりに再会した親友の実家は農家。今は　ご両親ともに高齢になりかつての畑は人に貸している状態...

続７７・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続７６・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

お家でも出来るんだ！我が家の新たな定番になること間違いないし！美味しいホットプレートメニュー。

おはようございます！先週末、お家でもんじゃ焼きをしました！わたしもとーさんも関東圏出身ではないので、もんじゃ焼きってあまり馴染みのないお料理なのですが、でも、数年前にお好み焼き屋さんでもんじゃ焼きを食べた時、「なんなん？もんじゃ焼きってめちゃ美味しい！！

絶対失敗しないゴーヤ料理♪栄養たっぷりなのに簡単ごはん。

もうそろそろ、ゴーヤのシーズンも終わりかけているのだけど・・苦笑この夏、たっぷりと食べたゴーヤチャンプル！和食器の方が合うかなーと思ってたけど北欧食器のスンヌンタイにもピッタリでした＾＾個人的には25㎝のオーバルサイズが一番オススメ。　

3COINS新商品が凄い！！使い勝手もお手入れも完璧な最高のプレートに出会った♪

前回に引き続き、またまたスリコネタです。発売されると知り、絶対に買いたいと思っていたもの↓サムギョプサルプレートです！税込1,980円でした✨今までサムギョプサルをするときに使っていたプレートがこちら。これで何度もサムギョプサルをしましたが…油がプレートの真ん

滋養の鶏鍋

栄養あって、胃腸に優しく、食べやすい。柔らかく煮た野菜に、ひき肉をまとめたつくね鍋。歯も、歯茎も健康で、咀嚼力には問題ないなら、よ〜く噛んで、ごはんを頂くことは、唾液の促進に繋がるから、唾液＝酵素＝自己免疫力、で、噛み締めたくなるように美味しい鍋の相乗効果。

定番の愛する一品の「昭和レトロ」な味を買ってみました♪

ご存じの方も多いとは思いますが、「8月25日」はチキンラーメンの誕生日なんですよー (о´∀`о)（即席ラーメン記念日）世界初の即席ラーメンである「チキンラーメン」が販売された日 ♪で、スーパーで見つけちゃったこのチキンラーメンの？「純喫茶 ナポリタ

渋いビジュアルに仕上がった晩ごはん。派手さは無いけど、好き。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　手作りおうちごはんおうちごはんを楽しむ暮らしオウチごはんと器の写真 メインは和風ハンバーグ。　このハンバーグ、前回ハンバーグを作るときに大量にひき肉を捏ねておいて、成形して冷凍しておいたものです。なので、この

天赦日の焼肉弁当

6月23日、今日は暦の上で最上の吉日「天から赦される日」なのだそう。 そんな特別な日ならば、それがしに木箱を取り出して、祝い膳とすることにしました😌

韓国風スパイシービビン麺の献立

コチジャンベースのピリ辛韓国冷麺。焼肉とたっぷりサラダ野菜の夏の献立

【お父さんの週末料理】2022年8月20・21日～息子が気に入ったキムチビーフン～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 　今週も暑かったが、食欲はキープできているかな。 　8月20日（土）　 　娘は午後に塾。...

【ニトリ】ニトスキを遥かに超えた！！ 欠点が見当たらない超便利なフライパン見っけ♪

お昼休みに同僚が絶賛していたニトリのとあるキッチングッズ。 使用例の写真まで見せてもらったせいで、仕事帰りに速攻で買っちゃったやつ。笑 それは…片手２層鍋グリルパン(*´ー｀*)2サイズあるのですが、両方とも最高の使い心地！！16cm（税込999円）20cm（税込1,290円

【楽天お取り寄せグルメ】タイカレー好きにはたまらないセットが届いたよ‐pr‐

ヤマモリさんのタイカレーセットをお試ししてみました。 これが思った以上に本格的で美味しい！！ パッケージから美味しそうな感じですよね～。 入っているカレーの種類はこちらです...

お盆休み明けの体はキツイ。思春期姉妹もちょっとピリピリモード。そして、ポチレポ。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　手作りおうちごはんおうちごはんを楽しむ暮らしオウチごはんと器の写真メインはやる気の無い日のテッパンメニュー、豚肉ともやしのレンジ蒸し。もやしと豚肉を交互に重ね、ふんわりラップをしてレンジでチンするだけと超・簡

卵料理のプチストレスから解き放たれた最高のキッチングッズのレポいくよーヾ(*´∀｀*)ﾉ

黄身取り名人なるものを買ってみました。普通のスプーンに穴が４つと切れ込みが6か所！無防備なカタチをしています。笑では、さっそく。卵を割り入れたボウルから黄身をスプーンですくい上げます。この時、からざが切れ込みにひっかけるイメージで…この段階で白身はほぼ取れ

炒め物最強。困った時は肉と野菜を炒めちゃえば大丈夫。

おはようございます！ 先日の晩ごはんはこちら。　手作りおうちごはんおうちごはんを楽しむ暮らしオウチごはんと器の写真メインは豚ロース肉とパプリカの炒めもの。もー。暑くてやる気、出ませんよ。笑仕事から帰って、汗だくなんでソッコーでシャワーを浴びて、ちょっとソ

【お父さんの週末料理】2022年8月13・14日～ノリが悪い妻の誕生会～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 　日曜は妻の誕生会をやった。 　8月13日（土）　 　息子は午後に練習。娘はヒマ人。 ...

お取り寄せを駆使！疲れた身体にはスタミナごはんで♪<PR含>

先日のトマトパウダーの時にも使っていたんですが・・↓トマトパウダーについてはこちら↓これこれ！昨日も自分用のスープはこちらを使ったのだけどラクチンな上に美味しかったー＾＾スープの具にしていたこのつくねが便利すぎて ♪最近かなり頻繁に使っ

夏の食卓綴り：山形のだし風／冷やし茶碗蒸し

夏の涼でいただく滋味ごはん

実家の景観がとんでもないことに！ まさかの事態に備える見た目も味も最高な備蓄ギフト（PR含）

久しぶりに実家に帰省しました。すると･･･わーーーお(･ω･ﾉ)ﾉ！景観が大変身。笑緑で覆われていた裏山が、物々しいコンクリートの斜面に変わりました。かなり前の写真たちを引っ張り出してきましたが･･･【ビフォー】【アフター】私が知る限りでは、台風で裏山が2度ほど土砂崩

せっかくお気に入りの器を使ったのに・・・毎度ツメの甘いわたしです。(￣▽￣;)

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　手作りおうちごはんおうちごはんを楽しむ暮らしオウチごはんと器の写真メインは鶏もも肉の塩麹焼き。 ご覧の通り、ちと焦げてしまいました。(^◇^;)塩麹に漬け込むと、焦げやすいから火加減すごく気をつけていたのですが、ふ

絹ごし豆腐入り冷やし茶碗蒸し

つるんと喉越し滑らか 作りおき美味しい冷やし茶碗蒸し

ばらちらしと冷やし茶碗蒸しの献立

お刺身の切れ端を漬けにして、ごちそうばらちらしに。冷やした茶碗蒸しと一緒に。

海外の料理好きはもう使ってるらしい！驚きの便利アイテム活用で時短ごはん♪<PR含>

何かのTV番組で（記憶がちょっと曖昧ですが）お医者さんが欠かさず食べる野菜として「トマト」の名前が挙がっていて・・それを見てから2日に1回は欠かさずに食べているトマト←ザ・単純！ラクチンなのでスライスして塩トマトとして食べたり夏場はラタトゥイユに

scopeさんで清水買いした家宝で、ついにアレを！！　夏だ！ ウルティマツーレだ♪

ついにやってみたかったことを…♪そう、ウルティマツーレのボウル370ｍｍをメインにしたおうちごはんヾ(*´∀｀*)ﾉいつかやってみたかったお寿司盛りです！とにかく、デカイ！ 37ｍｍ(･ω･ﾉ)ﾉ！笑お盆なのでちょっと贅沢して中とろメイン。そして、お刺身もドーンと♡なんな

お盆は疲れる。。。仕事が忙しかった日

忙しかった。大変だった。明日は休みだけど。今夜はゆっくりしよう。...

家族から好評だった手羽元のグリル。《レシピあり》

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　手作りおうちごはんおうちごはんを楽しむ暮らしオウチごはんと器の写真メインは手羽元のグリル。今までも手羽元をマリネしてオーブンで焼くお料理は作ってきましたが、今回の味付けがめっちゃ好みに仕上がったので、久々にレ

【お父さんの週末料理】2022年8月7・11日～具だくさんパスタ～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 　危険な暑さが続くが、食欲がそれほど落ちていないのはいいことだ。 　土曜は妻が食事を作ってく...

新しいうつわを使いまくり！低温調理でラクした特別なディナー♪

8月は色々と大忙し月間で　笑先日、少し遅くなったおうちでのダンナの誕生日のお祝いをしました。誕生日当日は、3年ぶりに急に外に食べに行ってみたのでおうちディナーにしようと思っていた鴨肉などが眠っていて ♪ボニーク様で低温調理した鴨肉（マグレカ

【カルディ】これ最高ヾ(*´∀｀*)ﾉ 主人が見つけた炊飯器でほったらかしグルメが栄養価も満点！

カルディで主人が買って来たもの。さばご飯の素と…さばの水煮缶です。このさばご飯の素が最高に美味しかったので、レポさせてくださーい！2種類のうち、断然オススメなのがビビンバ風さばご飯の素です。作り方は簡単！お米2合といつも通りの量のお水、そこに素と水切りした

【楽天お取り寄せグルメ】腸詰屋さんのソーセージセットとピッツアケーゼをお取り寄せ　-PR-

手打ち麺2022 No.4～No.7

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2022 No.4～No.7の記事になります（先回は手打ち麺2022 No.1～No.3）。 〇2022 No.4 トロフィエ　３人分 粉：オーション 240g、塩一つまみ、オリーブオイル 大匙１ 水 112.8g(47％) この記事（４/３日）はカテゴリ「パスタ」の方に掲載しました（この記事）。 〇2022 No.5 フズィッリ　２人分 粉...

オムライスかと思ったら●●だった話

今日の晩御飯。毎日食器の位置に悩みます。...

【お父さんの週末料理】2022年7月29日・8月2日～熊本名物だご汁～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 　週末（7/30～）は息子の野球の大会で熊本へ。魚もうどんも馬も美味しかった…。 　その前後...

悩んで悩んで悩んでいた物。在庫数カウントを見てたらやっぱり買っちゃった。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　手作りおうちごはんおうちごはんを楽しむ暮らしオウチごはんと器の写真メインは暑い季節には登場頻度がかなり高い、豚しゃぶサラダ。笑 家族全員、汗だくで帰宅する今日この頃。薬味たっぷりでさっぱり食べられる豚しゃぶサ

楽天・買ってよかったモノ＊もはやトリコ！iittalaの大人可愛いコレ！＆半額クーポンあれこれ♪

先日の楽天マラソンで買ってよかったモノ！iittala・ティーマの21cmプレートです！色は、ずっと気になってたリネン(*´▽｀*)↓大物scope便が素敵♡ブログ村ハッシュタグ#届いたらレポバックプリントはこんな感じ。iittalaのロゴやTEEMAの文字に、電子レンジや

争奪戦の予感！現在買えるお店もあり♪アラビア「クロッカス」再販売＆オートミールのパンケーキ粉でヘルシーおやつ♪<PR含>

先日作った、、焼き色が全然ついてないパンケーキ　笑最近は、フライパンの温度を気にしなくて良いのでホットプレートでほったらかしながらパンケーキを作っています＾＾我が家は↓こちらとこちらを↓用途によって使い分けています。このパンケーキに

豚肉の野菜巻き焼き

塩麹漬け豚肉で巻いた野菜の太巻きみたいな献立。

夏の冷たいランチプレート／ピリ辛ポークケチャップとねぎソース和えそば

作りおきお惣菜を組み合わせて、冷たいワンプレートごはん。

あの器を使いたくて珍しく張り切った日の晩ごはん。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　手作りおうちごはんおうちごはんを楽しむ暮らしオウチごはんと器の写真お気に入りのうつわたち北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ北欧インテリアに憧れて☆家具・雑貨・食器別に誰かの誕生日とか、記念日とか、そんな特別

クーポン多数！なワンダフルデー♪中華セットでラクチン＆美味しいごはん<PR含>

8月になりましたねー♪昨日から「お誕生月のクーポン」が楽天さんの色んなお店から届いて　笑自分に甘々な月間が始まりました！←いつものこと。今年は「趣味をもっと充実させたい」と読書や映画を充実させると思っていて先月は「ソー ラブ＆サンダー」「トッ