うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪

ふわふわ生地でいつもの食パン

最近はベーグルばかりで、久しぶりに食パンをやいたような気がします。今日は蓋ギリギリっやっぱりここまで、発酵するとホワイトラインはナイですね…。でも、なかはいつもどおりに美味しそうです菓子パン焼いても惣菜パン焼いても、今では誰も喜んでくれませ

ラウンドパンに初挑戦

ずーっと気になっていたラウンドパンの型をついに衝動買いしてしまいました。コロナ禍で外出もせず、余計な物はかってないし〜と、ついつい財布の紐がゆるんでます！早速洗って使ってみたいと思います…が、ショッピングアプリで購入したので、レシピがない！

塩味ヴィーガンマフィン

甘くなくて、上品じゃなくて、ガブリつきたくなるような、そんなおやつじゃないがっつり系マフィンを急に作りたくなりました。 野菜室を見ると、ゴーヤがある。うーん、いくらなんでもマフィンにゴーヤがいけるかな・・。れんこんがある。こちらはいけそうだ。なんとなく野菜いっぱいのマフィンのイメージがわいてきました。 粉は・・薄力粉しかありません。全粒粉とかコーンミールがあったらよかったのに。でも、家にあるもので作るのが生活に根差した料理の醍醐味じゃないか、そう思うことにしてさっそく作ってみることにしました。 まずは野菜。フライパンで焼いて軽く火を通しました。油っぽくならないようにオイルは控えめに。 ここで悩…

サツマイモ胡麻ベーグル

初の試みサツマイモ胡麻ベーグルです。黒ごまの入ったパンはよくありますが、自分で作った事がありませんでした。きっと、作っても私しか食べないから(家族が食べてくれなさそう…)だからです。だから、少しだけ作りました。何とあわせよう！？…と考えて最

共働きワーママのリアル晩ご飯（8/17～8/23）

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤

すでに「パンプキン」シーズンだなんて、信じられる？

秋の風味、パンプキンスパイス！ アメリカ(特にテキサス！）にいると、 なかなか季節感を感じる機会がないのだけど、 「パンプキンスパイス」が出回り始めると、 あぁ、秋だなぁっていう気持になって、ちょっと嬉しくなります。 そんな「パンプキン」の季節、 まだ８月ですが、なんともう始まっています！💦…

久しぶりのバゲット

今日は　休日ということで朝から(朝といっても遅遅ですが…)オススメいただいたYouTubeをみながら、バゲットを作りました。同時進行で　かぼちゃのポタージュスープかぼちゃのムースも作りはじめ…自らバタバタの午前中にしてしまった　汗。動画には

【家ごはん】冷汁＆ひつまぶし　簡単で美味しいよ♪

カルディで149円で買った冷汁の素で冷汁をつくってみました☺簡単で美味しい～。暑い時期にぴったりです。

日本から届いた『宝箱』の中身❤

宝物がいっぱい！ 昨日届いた日本からの宝箱の中身を紹介します。(^^)/

まるでパン屋さん！可愛いアンパンの袋

先日　ご紹介した　可愛いパンの袋シリーズあんぱん　デス！かわいい〜っ"あんぱん"の文字がなんともいえませんパン屋さんみたーいっっ家で食べるだけなんで、もったいないけど袋に入れてみました。ちょっと茶色だらけで、同化してます

コストコの粉で作るふわふわパンレシピ

この間、コストコの大きい袋のパンの粉を愛用しているといいましたが、それがこちら⤵︎まるで、というよりまさに業務用。ですよね…。私はこれでいつもパン焼きをしています。試行錯誤して、たどりついた私の配合をご紹介したいと思います。-

これ使えばなんでも美味しくなる神アイテム！！

　　ご覧いただきありがとうございます        いいね！や読者登録も嬉しいです小さな3階建て建売住宅に夫婦＋中学生娘＋わんこで暮らしています。北欧、無印好…

【vlog・日常・料理】冷蔵庫とお家にある食材で簡単お昼ごはん

『【vlog・日常・料理】冷蔵庫とお家にある食材で簡単お昼ごはん』をご紹介♡

日本からの「国際宅急便」。アメリカまでたったの６日で届きました！✨

ありがたすぎる「ヤマト国際宅急便」。 日本の郵便局が、アメリカへの小包（船便以外）の引き受けを中止してから、何か月がたったでしょう… いつまで待っても再開される気配がないので、 ついに母にお願いして「クロネコ便」で送ってもらうことに。…

またまた黒糖ベーグルですみません

昨日の黒糖ベーグル私にとって理想の満足のいくベーグルでした。また同じように仕上げれるのだろうか…？？と、また作りたくなり連続ですみません…笑。お陰様で　うまいこといきました〜っどうやって作ったか、残しておこう！と写真撮りました。ホームベーカ

きのこウインナーご飯

北海道には「どさんこワイド」という超メジャーなローカル番組があります。 その番組の中で｢奥様ここでもう一品｣というコーナーがあり、そこで星澤幸子さんという方がいろいろなお料理を披露してくれます。 このコーナーは2002年に、同じ人物が出演して最も長く続いている料理番組として、ギネス世界記録の認定を受けているんです。 利用者さんがそのコーナーを見ていて、これ食べたいから作ってほしいと言われ、作ってみたら大好評だったのが、この「きのこウインナーご飯」でした。 材料 ・米2合（水2合分） ・まいたけ･しめじ各1パック ・ウインナーソーセージ4本 ・パセリのみじん切り少々 調味料 ・しょうゆ………大さ…

フィンエアー限定マリメッコの廃盤食器コレクション◎事前予約で購入可能なマリメッコグッツを紹介𓇼

フィンランドで有名なマリメッコの限定商品、フィンエアーxマリメッコ ✨ 今回は廃盤になってしまったコラボ食器についてご紹介します♪ フィンランドの航空会社 フィンエアー（Finnair）とマリメッコ が2012年からコラボレーションされていて、機内のファブリック、ブランケット、紙コップやナプキンまでマリメッコがデザインされたグッズだらけ♪北欧デザイングッツに囲まれてのフライトは現地に到着する前からワクワク楽しめちゃいます♪ そして、今回ご紹介するマリメッコの限定商品はフィンエアーに乗った人のみ購入することができたアイテム達(●´ω｀●) フィンエアーを使って旅行に行かれる方は要チェックです！ …

塩バターロールとゴーヤの唐揚げ

末娘の好きな　塩バターロールいつも　55gでちょっと小ぶりにしています。発酵後膨らんだだけじゃなくて、動いた！？結構間隔をあけたつもりなのにくっついてるー　汗バターと塩がいいバランスちょっと切ってみた下はリベイク後リベイクすると、バターが溶

ベークセール🍞レーズンシュガーパン、ラム風味のサツマイモクリームパンなど♪

少しずつ成長出来てるかな？ベークセール。 昨日はベークセールの日でした。 土曜日は丸一日、朝から夜中近くまで働いて、 日曜日は朝早ーくに起きてさらに働く… 終ると毎回本当にほっとします！…

共働きワーママのリアル晩ご飯（8/3～8/9）

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤

かわいくておいしい、サツマイモクリームパン。

さつまいもっぽさを目指してみました。 うちに早く使い切らなくちゃいけないさつまいもがあったので、 そうだ、パンにしちゃおう！ ということで.. さつまいもクリームパンを作ってみました。 美味しくできたら週末のベークセールのメニューに加えるつもりで。(^^)/…

【常備菜】夏は火を使わずに簡単調理で楽ちんごはん

　　ご覧いただきありがとうございます        いいね！や読者登録も嬉しいです小さな3階建て建売住宅に夫婦＋中学生娘＋わんこで暮らしています。北欧、無印好…

共働きワーママのリアル晩ご飯（7/27～8/2）

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤

６月の朝食サンドランキング

６月は１７日間、朝食にサンドイッチをいただきました！！ 少しずつ増えていたサンド朝食が少し減ってしまいましたね… 総菜パンや菓子パンを作ることが少し増えたり コロナの影響で時間が減らされていた仕事が元に戻り 朝のバタバタ具合からサンドイッチが作れなかったりしたことが原因です(笑) といっても月の半分以上はサンドイッチ作ったので ６月分もランキングをまとめてみました。 ツイッターのいいね数で決めるサ