おうちごはんを楽しむ暮らし

以前もチャレンジしていますが、ホテルニューオオタニ大阪さんが期間限定で公開している「門外不出のホテルレシピ」！！このレシピの公開は確か、5月31日の本日までですよーー！！ということで、実は色々レシピを参考に作っていたのですがその中でも特に

yuki

etusivu note

月に1,2回は食すレバー 焼き鳥かレバニラで。 『レバニラ炒め』 にんにく&生姜のすりおろし・醤油に 漬け込んだレバー(血抜き済)を炒め もやし・ニラは塩コショウで サッと炒め 一緒に炒めずに そ

こゆる

Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

今日もお越し下さりありがとうございますレシピはちょい下にありま～すいりゴマ（白も黒も）をた～っぷりクッキーに入れちゃえ～「サクサクごま入りアーモンドクッキー」3センチクッキー型約15枚・ごま（白と黒）各10ｇ・小麦粉50ｇ・きび糖大さじ1・アーモンドプードル30ｇ・塩小さじ1/4☆豆乳（又は牛乳）大さじ2・サラダ油（今回は米油使用）大さじ2①☆の液体を小さめのボウルに入れて、泡立て器で混ぜる。②別のボウルに残りの材料と①を入れ、ゴムべらでざっくり混ぜ合わせる。③天板にクッキングシートを敷いて、クッキー型で生地を取り天板に並べる。④オーブン160度25分焼いて完成今回は、大小サイズの鳥ちゃんクッキー型を使用もう、20年近く愛用してるクッキー型の一つです。大切に扱うと、ちゃんと答えてくれますね。ほっこりお茶して、次...サクサクごま入りアーモンドクッキー♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

今日はこの写真から↓自粛生活は愛犬も同様。大好きなアジリティの練習が出来ない日が続きましたが、緊急事態宣言がようやく解除となりこの日は青空が広がり練習日和。久しぶりにワンコの学校へレッツゴー♪と、その途中でキタキツネに遭遇。その姿と絵本に出てくるようなキ

ぽえむ＊

アナベルにかこまれて

今では超絶お気に入りのカワグチのハンバーグコロナ禍でしばらく注文できなかったのですが昨日から精肉の販売がスタートしたそうでさっそく注文いたしました～柔らかくて肉汁たっぷりめちゃめちゃおいしいんですの～っっこれと米久さんのレンチン唐揚げは肉食男子を黙らせる

haku

scale

今日はつっかれたぁぁぁ！！！！！久しぶりのレストラン勤務。緊急事態宣言明けてコロナ対策がめっちゃ増えて大変💧お昼も食べれなかったし、夕飯を楽しみに帰りました。昨日の仕事のあとイカ飯作っといたから♥イカから取れたミソで、イカみそパスタも作って♥幸せー！！！！menu★米と餅でイカ飯★イカみそでパスタ！★鶏胸肉の大粒マスタードソース★絹さやと蒟蒻のひじき煮★そら豆★ミニトマト★セロリスティック七味マヨネーズ★キャベ...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

どうもMasaboです。 今日は先日作った手作り本格キムチを使ったオリジナルチャプチェのレシピを公開したいと思います。 お題「#おうち時間」 www.masapho3939.com 本来はキムチを使用しない韓国料理の定番『チャプチェ（春雨炒め）』ですが、今回はせっかく作ったキムチとその余り汁を無駄にする事なく活かす簡単本格レシピをお伝えしたいと思います。 簡単、かつご飯とビールのお共に最高！！もし無ければキムチとキムチの汁なしでも美味しく仕上がります。是非試してみて下さい。 用意するもの（１〜２人前） 作り方 作り方のポイント 最後に 用意するもの（１〜２人前） 牛肉 50g 玉ねぎ 1/2玉…

Masabo3939

アラサーよ、大志を抱け。

おはようございます。朝から末っ子（犬）が大騒ぎ。騒いでも人はでてこないことを学ばせているのですが人間の精神力も学びます。。空です。  娘（人間）もそのおかげで…

sora☆育児と介護のための整える暮らし

お気に入りのもので整える暮らし〜心地よい暮らしのためのサプリ

バルコニーがきれいになったので今年最初の バルコニーでおうちごはん をすることに。

りわ

りすと私と暮らし。

手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.14～No.19の記事になります。 〇2020 No.14 蕎麦粉のニョッキはカテゴリ［パスタ］の記事として掲載しました（この記事）。 ※手打ち麺は１年通しのロットナンバーを入れています（2020 No.13はこちら） 　 〇2020 No.15 超粗挽き全粒粉入りタリアッチはカテゴリ［パスタ］の記事として掲載しました（この記事...

duckbill

主に食材な備忘録

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインはチキンのトマト煮込み。仕上げにほんのちょっとだけ生クリームを入れたら酸味が抑えられてまろやかになりました。(*´艸`*)iittala * ARABIA * marimekko 北欧

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

たぶん、、何度となく書いていると思うのですが　苦笑我が家は2人とも「そら豆ラバー」なのでこの季節のお楽しみ・・でそら豆だけはちょっとお値段がしても買うようにしています。（でもだいたい300～400円かな？）だいたいいつもは洗って皮ごとトースターに

yuki

etusivu note

先日「ノド、しゅわ～ってさせたいわ～」とひとり言。夫が煙草を買いにコンビニまで行くというので「オレンジの炭酸買ってきて～」とお願い。当然ながらオレンジ味の炭酸を待ち望んでいると・・・・夫から手渡されたのはオレンジ色の炭酸。○|￣|＿。。膝から崩れ落ちたのは言うまでもない。夫にお買い物を頼んで希望のものが手元に届くのは２０％あれば上出来。(つω-`。)メモに詳しく書いて渡しても不安なようで　確認の電話が来る...

あんこ

『日々、日めくり。』

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中1）、息子（小4）の4人。 　今週も金・月・火と在宅勤務。その間は主に私がご飯を担当した。 　5月22日（金）　 こ...

Bachakov

子育て競馬オヤジのブログ

おうちごはん＊肉団子の甘酢あん付け合わせにグリーンリーフ、わかめかぼちゃサラダ、カラートマト＊高野豆腐の煮物＊きゅうりとお揚げとシラスの酢の物＊パプリカ...

Sii*

おだやかなとき

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは鶏つくね。形を整えるのが難しいほどゆるい種で作ったので、焼く時は悪戦苦闘しましたが、（笑）仕上がりはふわふわやわらかーいつくねで家族からも好評でした

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

こんにちは。昨日は王子が公園じゃなく散歩に行きたいと言うので久しぶりにベビーカーに姫を乗せて王子を歩かせました♪。。。が、王子が行きたいと言ってた散歩のゴ...

hitomi

素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

石渡源三郎商店の 乾物で 惣菜作り 『おひたし豆』 たぶん, コノ豆の頻度がいちばん多い 豆は必須 『切り干し大根』 人参・蓮根・椎茸いれて 甘薄味に 鶏ごぼうを足して 炊き込み

こゆる

Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

先日、ずっとオープンしていたと知らずに　苦笑緊急事態宣言が解除されたから良いかなぁ？とドキドキしながら行ってきたIKEA。↓レポはこちら。その時にも新商品のことについて触れていましたが・・すーっごく気になったこちら！IKEAらしく、

yuki

etusivu note

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続３８・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、手打...

duckbill

主に食材な備忘録

今日はこの写真から↓ママの大事な花壇を荒らしたとしても（芋虫のようなものは木から落ちた白樺の雄花です）許してあげる♪だからパパばっかり見ないで今日はママと遊ぼうよ～とまぁ、酔っ払いママが絡んできても聞こえないふりを決め込んでいたウィルなのですが、あまりの

ぽえむ＊

アナベルにかこまれて

今日もお越し下さりありがとうございますくるみチョコパンを焼きました今回は、ちぎりパン。ケーキの型に入れて焼いたんですが・・・一個だけ型に入りきれず品不足が続いている粉類も、ちょっとずつスーパーの棚には登場し始めましたね～。貴重な粉。大事にだいじに使わなくちゃ。日曜日の朝ごはん初挑戦のちぎりパンでしたけど、やっぱり、手作りは幸せを倍増してくれる～日曜日、主人とお散歩カラフルな色が心をワクワクさせてくれるあっ、ツバメちゃんがんばって～（巣の中にいる姿って妙に応援したくなるもので）緊急事態宣言が解除されましたけど、気の緩みを爆発させることなく、今の生活を上手に過ごしていきたいですねランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリ...くるみチョコパンとお散歩で見つけた～♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

おはようございます！先日の朝ご飯はこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし少し前に初めて流行りの高級食パンを食べて以来、家族そろってすーっかりハマってしまっている我が家。(*^-^*)たまに近所の食パン専門店で食パンを買うようになりました。

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

こんにちは。今日から近畿の３府県で宣言が解除されたけど。。。なんだかドキドキ(ｰ ｰ;)　本当に大丈夫かな💦ダンナさんの会社は、出勤になる...

hitomi

素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

先日歩道側に植えたお花のお手入れをしているといつも　ご挨拶をしてくださる女性が「お花キレイですね。いつも楽しませてもらっています。」と声を掛けてくれました。刺々しい言葉や人を食ったようなモノのいい方が耳にしたり　目にしたりしますが相手も自分も優しくなれる言葉を意識的に使わなくちゃ、と気づかされました。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋きのうの朝ごはんは『お茶漬け。』永谷...

あんこ

『日々、日めくり。』

こんにちは、さくらですこー見えて私、ワーママなんですが、(誰も会ったことないし、どーも見えてない)最近、わがやの小5男子が、朝、私が出かけるギリギリまで寝てる…

さくら

◆ごきげんなおうち暮らし◆

3月に新商品として発売されて瞬く間に大人気の話題の商品となった無印の「メロンソーダ」！！前回の無印良品週間では売り切れで買えなかったけど緊急事態宣言が出る前日に「明日から無印もお休みになるってよ」と聞いて駆け込みでお店に行った時に　笑運よく

yuki

etusivu note

家族で外出することができなくなって、子供達とご飯を作ることが増えました。 最近ゲットしたこちらの商品で、楽しみがまた増えて。 ハンディクレープメーカー。 クレープの生地が簡単に焼け

sa-mon＋

さーもんからいくら

今日もお越し下さりありがとうございますあら煮を作ったのは、丁寧な作業が得意な主人でした～レシピを見ながら、楽しそうに料理している。「なめたけが食べたいね～」と、連続で言ってた主人。ならばと、レシピをプレゼントこれまだかな～、何て言いながら、コトコト調理している主人（やっぱり、楽しそう）完成したなめたけをのっけて「月見うどん～」卵を割る時、微妙に慌ててる主人が可愛かった（おっちゃん、頑張ってる～）二人ごはん。やっぱり、お酒が外せない～さてさて、あら煮も完璧な味。主人の得意げな顔がず～っと続いているあら煮汁でイカとセロリを炒めてもらいました。冷や奴に作ったなめたけをのせて、完璧、居酒屋状態の晩ご飯夫婦二人っきりの生活。どこに何があるのか。何をどうやって対応したらいいのか。今まで以上に二人で確認する事が増えてきました...ぶりのあら煮となめたけを作ったのは～♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

いつものポテトサラダは.... 新玉葱ときゅうりをいれて うえから ゆでたまごを ホロホロホロ ...たまに, 黄身を崩したくない日もある 温野菜は カボチャとアスパラ おうちのな

こゆる

Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

今日はこの写真から↓休日のランチは我が家は手軽に作れて美味しい麺類が人気！この日は春の山菜行者ニンニクが安く手に入ったので生ハムを加えてアーリオオーリオパスタ♪最近ではアスパラガスが畑にニョキニョキ出てくれるお陰でアスパラパスタ♪家で食べるラーメンは我が

ぽえむ＊

アナベルにかこまれて

今日もお越し下さりありがとうございますここ数日ヒンヤリ空気。着る物も食べる物も困っちゃいますね～。昨日は、ヒンヤリ対策で鶏もも肉たっぷりのシチューを作りました「ホワイトソース」（二人分）・オリーブオイル大さじ1・薄力粉大さじ1・牛乳150cc・塩小さじ1/2①鍋にオリーブオイルと粉・塩を入れ（火はまだついていません）、ゴムべらでしっかり混ぜる。②しっとりしたら、弱火にして牛乳を少しづつ加えてとろみが出るまで混ぜて完成。今回は、鶏もも肉をメインのシチュー二人分に変身・鶏もも肉350ｇ・人参1/4本・玉ねぎ1/2個・きのこ（しめじ・舞茸）適量・ブロッコリー適量（トッピング用に茹でる）・オリーブオイル大さじ2・水1カップ・コンソメ5ｇ・塩胡椒適量①きのこ以外のの材料を一口大にカットします（鶏肉はちょっと大きめにカット...ホワイトソースを作って鶏もも肉のシチュー♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは久々の豚キムチ。 抗がん剤治療中、そして治療後もしばらく食事制限があって、発酵食品もNGだったので、キムチも食べていませんでした。約8か月ぶりの豚キムチ

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

こんにちは。昨日はダンナさんがリモートで家に居たのですが午前中は雨上りだったし公園に行っても遊具が濡れてて使えないかな？と家に居て…お昼寝してから出掛けよ...

hitomi

素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

先日のフレンチトーストにも（あ、パン・ペルデュでしたね＾＾）使っていますが・・いつか買えたらいいなぁと思っていた念願のプレートが我が家にやってきました！！こちらは河合竜彦さんのプレートで奈良のお店で企画展があるというのを後輩ちゃんに教えても

yuki

etusivu note

  Rorstrand ロールストランド モナミ プレート27cm 北欧 スウェーデン 食器楽天市場2,313円  5月のお買い物マラソン結局私は最後の1店舗…

yumin

私の大事な宝物

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中1）、息子（小4）の4人。 　今週も金・月・火は在宅勤務。主に私がご飯を担当した。娘の料理が上達して、いろいろ作ってくれるの...

Bachakov

子育て競馬オヤジのブログ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続３７・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、手打...

duckbill

主に食材な備忘録

昨日のお昼ごはん兼おやつです。久々にダンナが仕事に行きまして　笑麺以外の・・自分好みの物を食べました( *´艸｀)巷で話題となっているホテルニューオータニ大阪の「門外不出のレシピ！」おうち時間を応援ということで、門外不出のレシピを公開中ですが、

yuki

etusivu note

今日もお越し下さりありがとうございますしらすた～っぷり（トーストでもピザでも、美味しいですよね～）シラスピザと一緒に、いただいたものは～、ぷぷっ。何だか居酒屋気分。オリオンビールのジョッキグラスを見ながら「里帰りしたいな～」何て思っちゃうけど、ガマン・ガマン実家、沖縄は梅雨入りしてまして、母との電話トークもコロナから雨の話題に変わっちゃいました。この方が気分的に楽でお互いに笑いが一杯（ホッ）大学生活のために、沖縄から上京して一人暮らしを始めた姪っ子ちゃんが、なっなんと、部屋の中で右足をどうにかしてヒビが入ってギブス状態にうっ、顔も私似だな～って思ってるけど、骨折の頻度も似すぎです～彼女のお姉ちゃんも私もかけつけられない状態。とりあえず、経験者（こんな時に役に立つおばちゃんか～）昨年の秋に左足小指を骨折した時にお...和バージョンでしらすピザ～♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

こんにちは。昨日はダンナさんも子供達も早い時間から起きてダンナさんがフレンチトーストを作って皆で食べてました(^ω^;)私は皆が食べてる間に二度寝して。。...

hitomi

素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

ネットニュースを賑わしている無印の「コオロギせんべい」ってご存知ですか？少し前から「昆虫食」なるものが密かに注目を浴びていたことはご存知の通り。（って。笑 　うそー！？私は全く知らなかった！）なにやら、今後襲ってくるであろう世界の食糧危機への対策として注目

Ｎａ〜

WITH LATTICE

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは久々のポークチョップ。レシピは飛田和緒さんのレシピ。 お醤油入りで、白ご飯にも合うポークチョップ。子ども達も大好きな味付けです。飛田和緒さんのレシピ

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

時間があるんだかないんだかよくわからない最近。今これを書いているのは夜中の３時。子供がひたすら昼間は元気なので夜は一緒に寝落ち、その代わり夜中に目が覚めます。…

sora☆育児と介護のための整える暮らし

お気に入りのもので整える暮らし〜心地よい暮らしのためのサプリ

だいぶんいちごが買いやすくなったこの頃。お安い＝甘さもちょっと、、なものもあるけど　笑これ良いな！って思う物があったら冷凍したり（洗って水けを切って、冷凍する前に砂糖をまぶしています。砂糖をまぶすと苺がくっつかずに冷凍できます）甘さが足りない

yuki

etusivu note

今日はこの写真から↓散歩道ですっかり夏毛に変わった野うさぎ発見！森のおうちへ帰るところのようです。その森の恵みをこの日は頂きました。春の山菜といえばフキですね。葉を広げて間もないフキは香りがよくて柔らかい♪フキはアクがあるので下処理をして調理します。たっ

ぽえむ＊

アナベルにかこまれて

おはようございます！先週末、お昼は簡単にレトルトパスタにしようと思って、「なーなー、今日のお昼ご飯はミートソースパスタでいい？？」と子ども達に聞くと、長女が、「かーさんが作ったやつ？？」と聞いてきました。「えっ？！(ﾟ∇ﾟ ;)えーーっと、レトルトやけど？」と

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

今日もお越し下さりありがとうございます日曜日朝食にフレンチトースト（今回は甘味無し。卵液豆乳にひたして、あとはバターたっぷりで焼き焼き）ここで登場するのが、先日作ったミルクジャム（熱々にすす～と塗っていただきました）ミルクジャムのレシピはこちらにアップしてま～す→バナナ風味のスムージー。バナナ1本とキャベツ1枚・りんご1/2個に牛乳100ccをミキサーに入れてガガ～。手を合わせて、いっただきま～すお腹一杯になった二人。神社までお散歩先日と景色が変わってた～（サクランボ色がしっかりだし、アジサイカラーもいよいよ）雨上がりの日曜日の朝。コロナと関係なく気持ち良かった～スムージーの材料の牛乳をアサイジュースに変えてトーストに半分はイチゴジャム。半分はミルクジャムをぬりぬり今朝も気分はお家カフェ今週も笑顔が沢山生まれま...フレンチトーストとスムージーでお家カフェ♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

おうち時間中に一番悩ましかったお昼ごはん　苦笑自分一人ならヨーグルトとパンとかで全然OKなのですがそういうわけにも行かず手抜きっぷりはハンパないのですがカップラーメンなんて日もありました・・この日は豆皿を使ってちょっとおめかししています　笑

yuki

etusivu note