おうちごはんを楽しむ暮らし

一人暮らしでお得情報好きな、あとう(@ato_ganai)です。 Amazonのセールが2021年も開催されます。 今回

宅配ひとり

宅配ひとり

にほんブログ村最近はなんでも卵とじにしたくなるマイブーム。朝は甘辛味の卵とじ。おひたしの残り野菜やお揚げ、カニカマなどいろいろ入ってます。実家ごはん。母がほぼ…

eri

エリーの家ごはん&B級グルメ。

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behappy

◎日々是好日◎

今日もお越し下さりありがとうございますトーストしたカンパーニュにマスカルポーネチーズをたっぷり塗って、デーツ入りナッツのはちみつ漬けをたら～りクリスマスシーズンをイメージして作ってみました～今回は、材料を容器に入れて、１日まつと優しい甘さのはちみつ漬けのレシピの紹介ですデーツ＜なつめやしの実＞の料理レシピ「デーツ入り、ナッツのはちみつ漬け」３００ccの瓶使用＜材料＞・デーツ３粒（５０ｇ）・ミックスナッツ５０ｇ・はちみつ１５０～２００ｇ＜作り方＞①デーツは半分にカットして中の種を取り７ミリ程度にカットする。②ミックスナッツはデーツと同じサイズにカットして、フライパンで軽く炒りし、お皿に取り出して冷ます。③容器に①と②を入れ、はちみつを静かに注ぎ入れて完成です＊１日まつと、美味しくいただけます（常温保存してね）トー...デーツ（なつめやしの実）入り、ナッツのはちみつ漬けを使って♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

だいぶん寒くなって苦手な季節が到来しましたが・・湯気がホワホワな料理は楽しみに・・( *´艸｀)この日はダンナがお休みでお昼ごはんを食べに行ったら食べ過ぎまして　笑「夜ごはんがぜーーーんぜん浮かばない！」「あんまりお腹すいてないよねーっ」て

yuki

etusivu note

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　もう11月も最終週。今年もあと1カ月とは早いものだ…。 　11月27日（土）　 　娘は...

Bachakov

子育て競馬オヤジのブログ

厚揚げの煮物に大根おろしを大量投入するのが好きです（笑）食べやすく切った厚揚げを鍋に入れてちょっと焦がし気味に焼き付けてそこに同量ずつくらいのお酢・みりん・醤油を入れます。例えば大さじ１ずつ等。（分量は厚揚げの量で加減します）←適当ですみません。弱火でじわじわ味を染み込ませたらそこに多めの大根おろしを一気に入れます。そう！大根おろしの水分で煮詰めていくのです。こんなやり方って・・・。ちょっと引かれそうですが・・・。大根ってホントにありがたいです。水を加えず大根の水分と旨味が厚揚げにじんわり沁み込んですごくほっこりしたお味になるのです。味付けはお好みですが大根おろしをたっぷり加えて煮込むと違った美味しさに出会える気がしています。ちなみに大量に大根おろしを作るときはフィードプロセッサーのおろし機能を使っています（笑...厚揚げのおろし煮

sara-sara

やさいの家

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしいつも通り、ご飯作りに面白いくらい気合が入らなかったこの日。笑冷蔵庫の中にある食材でちゃっちゃと手早くできそうな献立をスマホで検索し、作ってみました！メイ

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

今日もお越し下さりありがとうございますご近所さんのラーメン屋さんもいいけれど～旦那さまの愛情一杯のラーメンサイコウ～にほんブログ村朝からはりきってチャーシューをコトコト煮ている主人。完成したのはこちら（いい感じ～）もやしとネギを丁寧にトッピングして、最後にチャーシュー。だんなさま、私ならこんなに丁寧にできませ～ん朝のお散歩。空も空気も木々の色も、そろそろ冬支度。ヒンヤリ朝の散歩は手袋が必要だけど週末の朝散歩は主人と２人。だから主人の手が手袋にへ～んしん主人の手は何をしても私をほっこり温めてくれます。でも、サンタさんには手袋でもリクエストしようかな～ん～、マフラーにしようか。今日も暖かくお過ごし下さいねランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブ...お昼はラーメン主人が担当でした～♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

おうちごはん前回の「コストコへ行ってきました♪」の記事の↓生食用シーフードミックス(海老、ほたて貝、ヤリイカリング、ムール貝)を使ったおうちごはんです！コ...

Sii*

おだやかなとき

少し前から絶対販売されるよね・・！と告知を待ちに待っていたルノのカップ ♪勝手な予想では珈琲サイズだと思っていたのですがまさかの新作エスプレッソカップ！！昨年発売された（今年も12月に入荷予定だそうです）　11.5㎝のプレートをソー

yuki

etusivu note

昨日のblogでご紹介した野菜干しかご。↓それを使って乾燥させた人参でマリネを作ってみました。↓皮ごと食べやすい大きさに切った人参を２～３時間くらい干してメープルシロップとレモン汁で和えただけの簡単な一品です。コリコリした食感と人参の甘みが後引く感じです。そのまま食べたりサラダのトッピングにしたり。干す時間はお好みで。固い方が良ければ長時間干すと良いと思いますが…。あまり干し過ぎると生で食べるには固くなってしまうかもしれないです。干すと水分が抜けた分味がはっきりして野菜の持つ本来の旨味を強く感じる気がします。この季節限定のお楽しみ。次は何を干してどんなお料理をしようか（笑）自分でも楽しみなのです。土曜日。ちょっとゆったりできる時間が持てたらいいなと思います。良かったらポチッと押していただけると嬉しいです。↓にほ...干し人参のマリネ

sara-sara

やさいの家

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behappy

◎日々是好日◎

今日もお越し下さりありがとうございますお昼は、ご近所さんのパン屋さん「VIEDEFRANCE」のサンドイッチ（カラフルサンド）と外はさっくり中はしっとり甘さ控えめのカラメルチョコバーにほんブログ村お腹が空いている時に買うのはやっぱりキケンだわ～主人に「今日のランチで～す」ってラインしたら驚きのマークが先日、沖縄の実家に、大手通販会社から和菓子の詰め合わせを送りました。お届け日は月曜日でしたが、なんと前の週の水曜日に届いちゃったんです（もちろん、母には月曜日に届くから楽しみにね～）と連絡ずみ。水曜日に母から、「大きな荷物が届いたけど、箱の中開けていいの？？？」と興奮した声で電話が。大急ぎでネットでチェックしたら、お届け日は来週の月曜なのに、配達状況を確認したら、配達済みとなっていました（こんな事ってあるんですかね...お昼はパン屋さんのサンドイッチと配達したものが・・・

ひろ

ふわふわ風に乗って

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behappy

◎日々是好日◎

ダイソーで、めっちゃ良い新商品見つけました！「電子レンジ調理器（パスタ、大容量）」！（JAN：4973430 407830）電子レンジでパスタをゆでられる器具です。こちらは、ダイソーで200円商品でした。↓インスタで超話題・画期的なトイレグッズも！ブログ村テーマ１００円ショップ！ダイソー☆大創！パッケージを取るとこんな感じ。サイズ：（約）幅29.6cm×奥行13.4cm×8.2cm。原料樹脂：ポリプロピレン耐熱・耐冷温度：140℃・－20℃容量...

chiko

＊ゆるーくおうちのことを考えるブログ＊

業務スーパーでやっと出逢えました。＼クリームはちみつ／すごく気になってたのですが、私が行った時はいつも見当たらなくて。やっと、やっと見つけました！このクリームはちみつは、ウクライナ産。クリーム状になってるので（はちみつ100％です！）固まりにくいんだそうです

Ｎａ〜

WITH LATTICE

にらのその後種ができるのを楽しみに観察してきましたが待てど暮らせど、種らしきものができませぬ。左の緑色の袋のようなもの↓が、実かなと思っていたけどこのまん...

Sii*

おだやかなとき

バナナケーキバナナケーキを焼きました。冷蔵庫にある黒くなりかけたバナナを救済のケーキです( *´艸｀)4本も救済！(笑)あっという間に無くなって、カットし...

Sii*

おだやかなとき

来年の手帳の準備をし今年の手帳を振り返ってみて・・・ビックリ！映画好きなこの私が今年は2本しか映画を観ていませんでした＾＾；まぁ、、昨年よりもコロナの脅威もあったし引っ越しなどもあったしねぇ。。でもでも！待ってたよーーー( *´艸｀)先日映画館

yuki

etusivu note

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behappy

◎日々是好日◎

お酒の飲めない私はお正月にお屠蘇を飲んだことがありません。両親も全く飲めなかったのでお屠蘇には縁がありませんでした。だからお正月に飲む日本酒のことを特別に「お屠蘇」と呼ぶのだとずっと思っていました。 ところが「日本のハーブ」について学ぶうちに、お屠蘇とは屠蘇散という生薬を日本酒やみりんに浸けこんでお正月にいただく縁起の物だと知り、日本文化を全然知らない自分に呆れてしまいました。 屠蘇とは「邪気を屠り、心身を蘇らせる」ところから名付けられたとのこと。 日本には平安時代に中国から伝わり、宮中で屠蘇を飲む習慣から民間の風習へと移っていったそうです。 一人で飲めば一家に疫なく、一家で飲めば一里に疫なし…

レトリロ

ずっとヴィーガン暮らし

今日もお越し下さりありがとうございます夏に誕生日を迎えたご近所の友だちとランチしてきましたにほんブログ村夏に会って立ち話の時には、次に会えるのは来年かな～なんて思っていたのに、３ヶ月ぶりの再開ですっごく嬉しかった。その時の２人はと言うと・・・スッピンに超カジュアル（ジャージともいいますが～）今回は、ばっちりメイクにワンピースにヒール（示し合わせたように同じ感じで笑っちゃった）パスタ大盛りを２人でシェアして、ピザも半分っこ。話すことは一杯。髪型のこと、体型のこと、お化粧のこと、ジャニーズからBTSまで（キャ～）やっぱり、リアルに会うと刺激が一杯で女子力アップしますね～（見た目じゃなく心ね心）シメのスイーツも半分っこコロナ前なら、月１・２回は一緒にランチしていたので、こんな風に「久しぶりだね」何て会話はフシギな感じ...お友だちと楽しいランチタイム♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　娘はテスト前で部活は休み。息子は土・日とも練習試合。 　ふるさと納税の鮮魚が到着した。今年...

Bachakov

子育て競馬オヤジのブログ

柚子の皮は煮ると他の柑橘類では得られないやさしい食感が魅力だなあと思っています。そんな柚子の皮の甘煮です。昨日はジャムを作る際に皮の表面を削り取りましたがそれは甘煮の食感を大切にしたいからだったりします。逆に言えば、表面を削らずそのまま煮ても良いわけです。ただ表面を削り取ると食感に違いが出る・・・。ここは柚子オタクのこだわりどうしても表面の固い部分はすり下ろしたいのです。ついでに言うと削った黄色い部分がジャムの色をきれいにするし香りも良くなるから一石二鳥なのですよ。まあどっちでも良いっちゃ、良いのですが…。と言うわけで柚子の皮の甘煮です。～とにかく柚子を使いつくす～（皮の甘煮編）材料柚子の皮（表面の黄色い部分を取り除いたもの）作りたい分だけ砂糖上記の柚子の皮と同量くらい（量はお好みで）作業手順写真左上が表面の黄...柚子しごと（とにかく柚子を使いつくす（笑））～皮の甘煮編～

sara-sara

やさいの家

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインはトンテキ。玉ねぎと豚肉の相性ってどーしてこんなにも良いのでしょうか？玉ねぎの甘味と豚肉の脂身の甘みが一緒になって、相乗効果！！しかも、濃いめのソー

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

部分月食金曜日、部分月食が見られましたね。仕事を終えて建物から出た時、東の空にお月さまが。満月が少しだけ欠けて見えました。スマホで撮ってみたら...お粗末...

Sii*

おだやかなとき

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品は？『麺』は市販品だけど『つけ汁は自家製』　【用意するもの】・生麺・メン…

kiyo.y1115

Welcome　to　kiyo1115's　食彩王国

北欧・東欧・ロシア風カナッペを作ってみた

ミセススコット

ロンドン暮らしの手帖

にほんブログ村こんにちは　エリーです。いつもと変わらずのごはん忘備録です。昨夜はパパが用意してくれた茶色い食卓。チャチャッと焼きそばを作って、栃尾揚げをカリッ…

eri

エリーの家ごはん&B級グルメ。

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behappy

◎日々是好日◎

今年も柚子の季節がやってきました。あの香り！あの色！あの皮の食感！あの風味！どれをとっても変え難い貴重なものと思うのです。スキってそうですよね。とにかく柚子を余すことなく使い尽くしたい！ジャム・皮の甘煮・種の化粧水etc。余すことなく使いたくて（汗）ちょっと変わった作り方を考え出してしまいました。これはホントにホントに個人的な覚書ですので笑ってご覧いただけると幸いです。少々ドン引きされるかもですが・・・・～柚子をとことん使い尽くす～（ジャム編）材料柚子作りたい分量で砂糖ジャムにする部分（皮の表面のすりおろし＋果肉と袋）の重量の６０％程度日本酒（あれば）ジャムにする部分の重量の１０％程度作業手順柚子表面の傷とヘタを包丁で取り除きます。↓柚子の表面の皮の外側の黄色い部分だけすり下ろします。↓白い部分が入ると苦みが出...柚子しごと（とにかく柚子を使いつくす（笑））～ジャム編～

sara-sara

やさいの家

今日もお越し下さりありがとうございます主人と朝さんぽの帰りに、たい焼きちゃんを購入。毎度のことだけど～どっちから食べるかだけで、すっごく盛り上がっちゃった今回は2人ともしっぽでした～にほんブログ村ちょっと曇り空の中、神社まで朝さんぽ。先週に引き続き、七五三の温まる風景が見れて気分は青空のすがすがしい空気を感じとってるようでステキな行事に遠くからでも関われて夫婦で癒されましたデパ地下のお惣菜屋さんで夕食のお買い物。週末しか選べない旦那さま。好きな物えらんでね～。まだかな～、なんて待ってる私の姿を感じつつもかなり真剣に選んでる主人・・・ぷぷっ、かわいいわ～主人セレクトの夜ごはん。オールお惣菜で、気分は居酒屋でカンパイ小さなことでも、笑顔が生まれたらこんな幸せなことってないですものね。今週もた～くさんの笑顔が生まれま...おやつはたいやき～夜はお惣菜でおうち居酒屋♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

熊本に出張に行っていた主人が買ってきた！このトマトジュース、ご存知ですか？？熊本県八代市が誇る超高級トマトジュースで1本（500ml）のお値段がなんと！2,800円（税込）なんです(・Д・)恐る恐る買ってきたモヨウ。笑もちろん1本だけ。笑綺麗なレッド✨もったいないから

Ｎａ〜

WITH LATTICE

秋の味覚…数々あれど、ワタクシ的に外せないのが、🌰　🌰　🌰この季節だからこその逸品を家内がゲット‼️左：和栗をたっぷり使用、風味豊かに仕上げた栗里（モン…

kiyo.y1115

Welcome　to　kiyo1115's　食彩王国

少し前に、大好きなドラマ「パンとスープとネコ日和」をAmazonプライムで見直していて ♪↓ブルーレイのセットはこちら！最新刊はこちら↓ドラマのその後のお話です。ドラマの中で、ブラパラのオーバルに・ハムサンド・ハンバーグサンド・厚焼き玉子サ

yuki

etusivu note

今日もお越し下さりありがとうございます今朝は、冷蔵庫にある野菜を重ね煮していただきましたにほんブログ村鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎをじっくり炒めたら、しいたけ・トマト・た～っぷりの白菜と缶詰のコーンの順で重ねてコンソメスープを注ぎ入れてコトコト。内側からポカポカ温まりました。お昼は、おうどんでも加えていただこうかな～。今月は歯医者通い。虫歯が見つかって・・・治療方法も色々あるから悩んじゃう。ステイホームで甘いの食べ過ぎたかな～何て思ったけどお歳だそうで・・・・あ～、そうですか～とりあえず、真面目に歯医者通いをして元気の源とも言える歯を大切にしなくっちゃと、思いながらも午後のおやつを考えちゃってる私でした～ステキな終末になりますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリック...コトコト白菜のトマト煮♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

令和３年１１月１９日 肉豆腐 （牛肉・焼き豆腐・玉ネギ・白菜・玉蒟蒻・たまご・紅生姜） 大根の味噌汁 （大根・人参・葱・油揚げ） 山芋の梅肉和え （山芋・梅干し・鰹節） サラダ （竹輪・チーズ・トマト・胡瓜） ピーマンのそぼろ炒め （合いびきミンチ・ピーマン）

すずめ

すずめの食卓３６５日

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behappy

◎日々是好日◎

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし メインは、豚肉と茄子の炒め物。　味付けは、焼肉のたれ。しかも、大好きな叙々苑のたれ。これで味付けしたら、まず間違いがない。めちゃ美味しい。(￣▽￣)他には、

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

2014年２月に掲載した「とりあえず少量で漬けてみる「たくあん」」と言う記事。今でもアクセスが多いのです。参考にされている方がいらっしゃると分かり、お役に立つかどうか分からないですが、何かの手がかりや、参考になればいいなと思い、古い記事を再構成してみました。たくあん漬けのシーズンはこれから！良かったらご覧になってください。～～～～大根２本のたくあん漬け～～～～2014年2月の記事からたくあんをちょっとだけ作ってみました。幼い頃、故郷の祖母の家には、軒下には大根がずら～～～りと干してあって。それを大樽に漬けていました。祖母の漬けた、たくあんは本当に美味しくて、いつか作ってみたくて・・・。だけど、大樽で漬けるにはスペースも材料も労力も大変だし・・・。失敗したらエラいこっちゃだし。ネットで調べても、大樽漬けの様子ばか...小さな大根２本分のたくあん漬け

sara-sara

やさいの家

令和３年１１月１８日 麻婆豆腐 （豆腐・タマネギ・合いびき肉・ねぎ） わかめスープ （わかめ） 山芋 （山芋・わさび） 磯辺揚げ （竹輪・青のり） 大根の煮付け （大根・がんもどき）

すずめ

すずめの食卓３６５日

昨日の夜ごはんはとっても楽しみにしていたお肉をじっくり解凍して・・・♪お う ち や き に く ！！ちなみに、今までうちにはホットプレートがなかったので↓ずっと欲しいなぁ。。と思いつつこの前のマラソンで買ったこちら！届くのが11月下旬なので

yuki

etusivu note

今日もお越し下さりありがとうございますふ～、香りが秋してる～にほんブログ村朝さんぽ。大きく深呼吸。秋の空気も景色も、優しく感じて空気がヒンヤリしているのに、すっごく幸せになっちゃうさんぽの帰り道、ローソンで午後のお茶菓子を購入。「焼ティラミスタルトマスカルポーネのしっとりケーキとエスプレッソコーヒーのザクザクタルト」ネーミングそのまんまでした～プラス、どっしり感があるのに、ぜんぜんしつこくなくってすっごく美味しかったおやつに合わせて豆乳チャイを作りました甘味なしで牛乳の代わりに豆乳でコトコト簡単レシピ付き豆乳80cc水150cc紅茶のティーバック2こシナモンと・カルダモン・コショウをそれぞれ小さじ1/2クローブを2粒生姜ひとかけ（薄くスライス）あればシナモンステッィク1本鍋に豆乳以外を入れて、沸騰したら約2分コ...豆乳チャイと焼ティラミスタルトで午後のお茶タイム

ひろ

ふわふわ風に乗って

令和３年１１月１７日 水炊き （鶏もも肉・肉団子・餃子・春雨・白菜・えのき・人参・大根） 鶏の唐揚げ （鶏の唐揚げ・胡瓜・トマト）

すずめ

すずめの食卓３６５日

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behappy

◎日々是好日◎

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behappy

◎日々是好日◎

    以前 コストコで購入した   博多 もつ鍋セット　￥２８８８       週末に 作って食べてみた    セット内容は    ちゃんぽん麺　2玉 国産…

葉月

いろはにほへと

リベンジ消費の大トロ 小麦粉や食用油の値上げが、家計にイタいこの頃です。 私は食費の節約のために、毎日おうちご飯をがんばってきました。 そうしたら夫が、ごほうびに生マグロの大トロを買ってきたのです、自分のこづかいで。 シニア夫婦ふたり暮しの食費についてお伝えします。 スポンサーリンク // 半額惣菜 手作りがメイン おうちランチ 大トロでリベンジ消費 おにぎりの朝食 まとめ 半額惣菜 半額になるまで待った惣菜 スーパーの値引きに間に合うときは、半額の惣菜やお肉を購入しています。 夫の好物は牛タン。 中国でも牛タンを好む人が増えて、世界で争奪戦。 値上がりしている牛タンが半額になっていたので、こ…

貯め代

貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント

今日はこの写真から↓11月15日の一昨日は狩猟解禁日ということでジビエの季節到来！我が家も鴨鍋を早速頂きました♪【EUフェア】【送料無料】フォアグラ採取後の副産物　マグレカナール 約300g〜350g×3個　ハンガリー産　鴨南蛮にしゃぶしゃぶに　鴨肉　【冷凍のみ】ジビエ

ぽえむ＊

アナベルにかこまれて