おうちごはんを楽しむ暮らし

今日で3月も終わりですね。明日からは新年度＆新元号発表！先日、国際的な先輩と話していた時に「元号って日本だけなんだよねー。ほんとなくなれば良いのに！」と言っていてちょっと憤慨した私　苦笑やめて欲しい慣習はあるけど、歴史的なものは好きだったりします。

yuki

etusivu note

今日もお越し下さりありがとうございますジャン前回、栗を一粒まるごと入れて作ったら、カットする時に形がくずれたので、今回は４等分にカットしてみたら大成功固まるまで待てないです～簡単にできちゃう羊羹のレシピはこちらで見てね→何だか気分はハッピーハッピー。夜ごはんの玄米をおにぎりにしたくなっちゃって、赤しそ入りおにぎりに「うっふふ～、栗入りが上手にできて嬉しい～」何て羊羹の話を主人にしゃべりまくりな晩ご飯タイム。毎度ですけど、ニコニコ聞いてくれている主人には感謝だわ～そして、隣の席では姪っ子ちゃんも笑顔でうんうんしてくれている5日間我が家に泊まっていた可愛い姪っ子ちゃんは、今日から研修のため一時我が家を離れますけど（ちょっぴり寂しさが・・・）でもでも又、来週顔を出してくれるので、今から私たち夫婦はうれしさで笑顔が楽し...栗入り羊羹とおにぎりと笑顔

ひろ

ふわふわ風に乗って

娘のお弁当＊ちりめん山椒混ぜごはんのおいなりさん、桜🌸の塩漬け＊オクラ巻き玉子焼き＊大葉、チーズ巻き豚カツ＊れんこんの挟み焼き＊紫キャベツ...

Sii*

おだやかなとき

おうちごはん＊しめ鯖(市販のもの)＊あさり、三つ葉のお味噌汁(沈んで見えないけど＾＾;)＊茄子の肉味噌かけあとは作り置きのおかずを並べました！作り置きのお...

Sii*

おだやかなとき

くまのがっこうの缶のことを書いた記事にブロ友さんのミガルさんからコメントを頂いて↓　の本を教えて頂きました。早速、図書館から借りてきました＾＾「かわいい缶...

Sii*

おだやかなとき

低脂質レシピ。タラのムニエルと麻婆豆腐の献立て。脂質制限中はハードル高めな麻婆豆腐ですが。超低脂質な光食品さんの麻婆の素と大豆ミートを使って作ればかなり脂質を抑えられます♪

TSUN

ゴホウビブログ2

おはようございます！先日、無印良品で最近人気の「あれ」、購入してきました。「あれ」とは、これ。発酵ぬかどこ！MUJI 良品週間無印良品週間で購入したもの無印良品で買ったもの♪やっぱり好き　ＭＵＪＩ　無印良品* 無印良品（ ＭＵＪＩ )との生活 *無印良品　オススメの

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

今年も湘南ゴールドでコンフィづくり。そのときにも活躍した、愛用「落としぶた」について。

ヤマネコ

ネコハウス

ギリシャ料理に欠かせないフェタチーズ。 馴染みのないチーズでしたがすっかり虜になっています。フェタチーズとは何か、定番の食べ方に加えて、フェタチーズの新たな美味しさを楽しめるレシピを紹介しています。すっかりハマってしまった、じわじわとその美味しさがわかるフェタチーズの魅力。

モノと生活

モノと生活

我が家には生協・パルシステムが不可欠です！！夫、４歳の娘と３人で暮らすワーキングマザー、chizu です。我が家は、パルシステム・生協をフル活用してなるべく料…

chizu

暮らしがラクになるヒント

おはようございます！先日、お世話になった職場の方がお家に遊びに来てくれました。張り切っておもてなししたかったとこなのですが・・・その日はド平日。仕事から帰ってきて、バタバタと用意をしたので、ちょっと・・・いや、だーいぶお手軽料理ばかりになってしまいました

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

チキンのトマト煮を作りました。オリーブとチキンと玉ねぎの簡単シンプルレシピ。今日の美味しいを彩ってくれたのは、森野知子さんのノルウェーの森というシリーズの和食器。金の縁取りと美しい緑色の和食器です。

モノと生活

モノと生活

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Yuko

キラキラのある日々

この時期にしか楽しめない野菜が沢山ありますが我が家の春野菜の楽しみのひとつが「そら豆」です。scope さんの冊子では昨年の今頃富田ただすけさんのレシピで「塩ソテー」が載っていて＾＾塩ソテーもとっても美味しかったので何度も作りましたが　（→その時のことは

yuki

etusivu note

思っていたよりずっとハードルの低かった「自家製発芽玄米」を始めました。

ヤマネコ

ネコハウス

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小5）、息子（小2）の4人である。 　最近は、特に息子の野球のある日は、朝をしっかり食べて昼を軽めにというパターンが定着。 ...

Bachakov

子育て競馬オヤジのブログ

今日はこの写真から↓久しぶりに焼いたジェノワーズ。上から触った感じでは上手く焼けた気がする！これなら娘も喜んでくれそうだ♪そう、この日は娘のバースデー♪♪♪ナッぺは素人感満載になったけど、カットすればそれなりに見えると思うから良しとしよう♪ケーキの準備中

ぽえむ＊

アナベルにかこまれて

おはようございます！先週末、とーさんは仕事、長女は部活で、久々に次女と二人っきりだった休日。せっかくなんで、二人の大好物、エビのブロッコリーのオリーブオイルのパスタを作りました。(*^-^*)ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしどーでもええけど

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし友達にコストコに連れて行ってもらったので、この日はコストコ食材満載。(*^-^*)まずは、定番中の定番、プルコギ。もやしとニラを大量投入して、嵩増ししまくりまし

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

昨日のお昼ごはん。メインは大根ステーキ☆大好きな小川麻美さんのオーバル皿に、豪快に盛り付け。使ったのは、少し前に窓辺で干していた、お大根。先週末に大根の下...

Yuko

キラキラのある日々

材料3つ、手も汚れない、前日の準備は5分。簡単すぎるこねないカンパーニュの作り方とポイントをまとめました。週1で作っているカンパーニュ。誰でも簡単に作れて、焼きたてパンを楽しめるので是非お試しください。難しいと言われるハード系のパンですが、これなら誰も失敗せずに作れるというのも納得です。

モノと生活

モノと生活

今日もお越し下さりありがとうございますさつまいもの甘味だけで、ポタージュも超優しい味に蒸したサツマイモと炒めた玉ねぎを少量のお水と一緒にフードプロセッサーでしっかり撹拌。水分量でとろみが違ってきま～す。お鍋に移して豆乳を加えてさらに好みのとろみに。最後は塩胡椒で味を調えて完成で～す残った玉ねぎは、しめじと一緒にオリーブオイルで炒めて、塩胡椒とカレー粉を入れてできあがり。お休みの朝は、のんびりごはんタイム何をして過ごそうか。特別な予定がなくても、何だか幸せを感じてしまう。こうして、二人ごはんを共にして会話ができるだけでランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→スローな朝の始まりさつまいもポタージュ～

ひろ

ふわふわ風に乗って

今日もお越し下さりありがとうございます朝ごはん。夕べ作っておいたポテサラでサンドイッチ春分の日の昨日、旦那さまはお仕事。さてさて、私時間はどう過ごそうか時間がある時にの～んびり音楽を聴きながら色えんぴつをカッターナイフで削る時間ってすごく癒やされる。早速、色鉛筆をテーブルに並べて、どれから削ろうかな～なんてスロースタート。旦那さま、今頃お仕事か～何て考えならら作業後のコーヒーブレイクふ～、癒やされるパステルレッスンの事を考えたり、流れる音楽だけが頭の中をグルグル回っていたり。昨日は、こちらのCD（20年前の映画のサントラです）を流して、えんぴつ削りタイム。沖縄の離島が舞台で、美しい景色と沖縄の音楽を交えたミュージカルあり、大人の恋心ありの、涙が何度流れたことか。あの頃（あ～、もう20年経ってしまった）映画館には...色えんぴつを削りながら

ひろ

ふわふわ風に乗って

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインはこちら。炭酸チキンの春野菜蒸し。これ、雑誌で「鶏むね肉を炭酸水に漬けると柔らかくなる。」という記事を見て、試してみました！(*^-^*)炭酸水は酸性なので、

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

脂質制限中に外食やデリバリーのピザはちょっとハードルが高いけど、おうちピザなら脂質低めで充分満足なピザが食べられます♪そしてチルドの市販ピザもわりと脂質が低いっていう話。

TSUN

ゴホウビブログ2

ここ最近のお楽しみ＾ｍ＾Eテレで放送されている火曜日と水曜日の「趣味どきっ！」を録画して何度も見ることにハマっていました　笑火曜日は「人と暮らしと、台所」というシリーズでいろんな方のキッチンや暮らしぶりを拝見でき、、毎週とっても素敵だなぁと思うので

yuki

etusivu note

この週末も作った、大根の下茹で。畑から採れる大根がある限りは、我が家のお決まりの常備菜となりそうです。下茹でした後に、お水につけて冷蔵庫に保管していたら１...

Yuko

キラキラのある日々

脂質制限中もラーメンが食べたい！桜井食品さんのラーメンは醤油味が脂質0.7g、味噌味でも脂質2.0g！しかも添加物や遺伝子組み換え原材料は使用せず、完全オーガニックで安心して食べられます。

TSUN

ゴホウビブログ2

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしまずは、毎度おなじみ、揚げただけで美味しい生協さんのコロッケ。（笑）そして、この日のメインは、ストウブで作ったポトフ。大好きなインカのめざめ（じゃがいも

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

娘のお弁当＊塩麹ハンバーグ＊にんじんとチーズのくるくる豚肉巻き＊カニカマ(りんごに見立てて)巻き玉子焼き＊茄子の肉味噌かけ＊ごぼうとにんじんのきんぴら＊か...

Sii*

おだやかなとき

おうちごはん今週はお父さんが帰っていたので皆でワイワイ食べられるおうちごはん！手巻寿司あさり、三つ葉、お豆腐、椎茸のお味噌汁と。トルティーヤ鶏肉、にんじん...

Sii*

おだやかなとき

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Yuko

キラキラのある日々

この時期がやってきましたー！！楽しみにしているマルサンアイさんのしみ込む豆乳の「豆乳の日キャンペーン」！！今回、スーパーセールとかですっかり忘れていて　笑出遅れたのですが、、ちゃっかりとちゃんと届いていますよー( *´艸｀)どーーんと♪この「豆乳

yuki

etusivu note

今日もお越し下さりありがとうございますパスタ４０グラムに対して、人参ドレッシング大さじ３とコショウを少々キュウリのみじん切りを３センチ程度みじん切りにして混ぜてみました。パスタに和えた簡単人参ドレッシング４日間くらいは保存できますので、手作りドレッシングの一つにいかがですか「人参ドレッシング」使いやすい量☆・人参１本・玉ねぎ1/4個・りんご1/2個・お酢大さじ４・しょう油大さじ１・オリーブオイル大さじ２・レモン汁小さじ１・塩小さじ1/3①☆の材料を全て薄くスライス。②フードプロセッサーに①と残りの材料を全ていれてしっかり撹拌して完成です。フードプロセッサーが無くても、☆をおろして残りの材料を混ぜても美味しくできます。さてさて、完成したドレッシングは、普通に野菜サラダに好みの量をかけて頂きます。トマトのスライスに...人参ドレッシングでパスタサラダ他♪

ひろ

ふわふわ風に乗って

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、家族の大好物、手羽中の甘辛揚げ。つやつや、照り照り、ジューシーな甘辛揚げは、わたしも大好き。マジで何本でも食べられる。(￣▽￣)もちろん、ビールも進

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

関連記事STAUB ココット・ラウンドでご飯を炊くSTAUB ブレイザーを使いこなしたい (1) 煮込むまだまだ肌寒い日もありますが、スーパーに行くと菜の花やキャベツなど緑の野菜が並んで、春の訪れを感じます。この時期、毎年かならず作るのは、大好きな豆ごはん。我が家では、母に教わって以来、ずっとこの炊き方です。昆布を敷いて30分ほど米を浸水させたら、昆布を取り出し、お酒と塩を入れて軽く混ぜます。豆を取り出したあとの鞘...

Aki

Living Small

定期的に図書館で暮らし関連の本を借りています。どの本も人気なので、予約してから2-3ヶ月後、忘れた頃にやっと順番が回ってきます。最近読んで、とても良かった本。有元葉子さんの「下ごしらえ」の本。小松菜の茹で方から、スナップエンドウの筋の取り方、魚の捌き方まで、ひとつひとつとても丁寧に解説されています。では初心者向けの本かというとそうでもなく、毎日料理をしている主婦でも思わずへー！と思うような気づきがあ...

Aki

Living Small

今日の作り置き。・ さつまいも甘煮・ コールスローサラダ・ 茹でほうれん草・ ベビーリーフ、ミニトマト我が家は、野菜、肉類、乳製品などの毎日の基本食材は Oisix を利用しています。息子が生まれて復職してからなので、かれこれもう5年ほどの付き合いになるでしょうか。中でも、シーズン中は必ず毎週購入するお気に入りの野菜がいくつかあります。益荒男ほうれん草（三重県）ちぢみほうれん草と同じ品種？とにかく甘くて、味が...

Aki

Living Small

手で食べるサラダ。いつものたまごサラダをレタスのボートに乗せて。忙しい朝にも、簡単で気軽に食べられて、パーティーメニューにもなりそうな一品。いろいろアレンジが効きそうなサラダの食べ方です。

モノと生活

モノと生活

今日もお越し下さりありがとうございますひき肉てんこ盛り～ぷっくら大きめの椎茸をゲットしたら、肉詰めにしていただきま～す。＊お子様用には、小さく可愛く作くっても「椎茸の肉詰め」４個分・椎茸大きめ４個・挽肉（お好みを使ってね）１００グラム・玉ねぎ1/6個・人参１センチ・生姜（すりおろし）小さじ１・ウースターソース小さじ１・塩胡椒少々・オリーブオイル適量・片栗粉適量・お酒（又は水）大さじ１①椎茸の石づきと玉ねぎ・人参をみじん切り。②フライパンでオイルを熱し、①をしんなりするまで弱火で炒めます。③ソースと塩こしょうで味を調えて、ボールに移し冷まします。④③に挽肉を入れて、しっかりこね混ぜ合わせます。⑤４等分にして、丸めます。⑥椎茸の裏に片栗粉を茶こしなどを使い軽くふるいます。⑦丸めたひき肉を形を整えながら詰めます。⑧フ...何個でも食べたくなっちゃう椎茸の肉詰め

ひろ

ふわふわ風に乗って

先日のすんごい遅くなったお昼ごはん　笑夜ごはんが深夜になる時は、ガッツリ食べないとお腹がすくのでこの日はから揚げ定食でした＾＾と言っても、から揚げは買ってきたお惣菜　苦笑頂き物で白ネギがたくさんあるのでひと手間加えてみました♪この、ネギ大好

yuki

etusivu note

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小5）、息子（小2）の4人である。 　最近は、特に息子の野球のある日は、朝をしっかり食べて昼を軽めにというパターンが定着。 ...

Bachakov

子育て競馬オヤジのブログ

昨日土曜日は、わたしも職場の当番で旦那さんも出張だったから。。。今日は貴重なお休みの日。久しぶりに食べたいなぁ～って思ったから、今日の朝ごはんは、米粉のパ...

Yuko

キラキラのある日々

こんにちは！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは我が家の定番、インカのめざめをつかった肉じゃが。(*^-^*)前回肉じゃがを作った時、仕事終わりに慌てて買い物をしたもので、糸こんにゃくと板こんにゃくを間違えて

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

我が家には生協・パルシステムが不可欠です！！夫、４歳の娘と３人で暮らすワーキングマザー、chizu です。我が家は、パルシステム・生協をフル活用してなるべく料…

chizu

暮らしがラクになるヒント

昨日は豚バラが安く買えました♪何を作ろうかと、スマホで検索。簡単で、こどもたちが食べやすいのがいいんだよな～。と思いつつ、クックパッドで見つけたレシピが豚バラとキャベツのさっと煮です。キャベツがたくさん食べられそう！煮るだけなのも楽でいいな

ゆいな

ゆるくこつこついきましょう

今日もお越し下さりありがとうございます何だか、寒さが行ったり来たり。寒かった夕べは鍋かすき焼きか！！と、言うことで、すき焼き（ぶりバージョン）お肉をぶりに変えて作る「すき焼き」結婚してすぐに義母が教えてくれた料理の一つなんです。考えたら、鍋料理も正月料理も色々習いました。母の味を子供に伝える事が楽しみの一つ。我が家は子供がいないので、こうしてブログに投稿することが楽しみだったりするのです。まだかな～。優しい香りが完成を知らせてくれる。二人ごはんは、結婚してから、そしてこれからも続きますが、笑いの絶えない食卓にしていきたいな～。ランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→ふ～ふ～ぶりのすき焼き～

ひろ

ふわふわ風に乗って

昨年７月に刺し子のオーダーをお受けして、最後の方にお届けできるまでに半年以上もかかってしまいました(^-^;皆さん、長らくお付き合いくださって...本当に...

Yuko

キラキラのある日々

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小5）、息子（小2）の4人である。 　最近は、特に息子の野球のある日は、朝をしっかり食べて昼を軽めにというパターンが定着。 ...

Bachakov

子育て競馬オヤジのブログ

おはようございます！昨日はひな祭りでしたね。(*^-^*)いつもはちらし寿司でお祝いしている我が家ですが、今年は多数決をとった結果・・・手巻きずしに決定致しました！ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし定番の卵に、海老に、魚肉ソーセージに、「

Jam

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊